3 Rosè Paestum IGT 2022 Tempa Di Zoè

3 Rosé di Tempa di Zoè si distingue per il suo colore rosa salmone brillante. Al naso, profuma di arancia sanguinella, lampone, visciola e pepe rosa, invitando a un sorso che si rivela sapido, pieno di frutto e dalla bella freschezza. Questo rosato è l'accompagnamento ideale per la ventresca di tonno cruda o il guazzetto di triglie.

3 Rosè 2022 Tempa Di Zoè: Un'Espressione Autentica Della Costa Cilentana

La Storia di "3 Rosè"

Il "3 Rosè" è un Rosato della Costa che porta con sé la storia di un territorio affascinante, il Cilento. La sua spiccata personalità rispecchia la varietà di questo paesaggio, dove le colline si tuffano nel mare e le vigne si arrampicano sulle pendici. Questo vino racconta un viaggio di sapori e di amore per la terra, che inizia nel vigneto e si svela nel bicchiere.

Il Vigneto: Un Mosaico di Uve

Il "3 Rosè" è ottenuto da Aglianico e da tracce di altre uve a bacca rossa, coltivate in vigneti situati nel comune di Torchiara. Queste vigne sono il cuore pulsante della cantina Tempa Di Zoè, un luogo dove la tradizione si sposa con l'innovazione per creare vini unici e autentici.

La Creazione del "3 Rosè"

La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio. Il vino matura poi per 4 mesi in acciaio, per conservare la freschezza e l'aromaticità delle uve. Infine, il "3 Rosè" affina per almeno 2 mesi in bottiglia, pronta per essere aperta e goduta in ogni sua sfumatura.

Il Profilo Sensoriale di 3 Rosè 2022

Il "3 Rosè" è un vino dal carattere distintivo e vibrante. Al naso si percepiscono sentori di agrumi, lampone, ciliegia bianca di grande impatto. Al palato, il vino si rivela fresco e sapido, con i sentori di frutta che tornano abbondanti e persistenti, a ricordare il profumo di una giornata estiva sulla costa cilentana.

Un Abbinamento Perfetto per la Cucina di Mare

Il "3 Rosè" è il vino perfetto per gli antipasti di pesce crudo, i fritti e i crostacei. È ideale anche con la tradizionale cottura del pesce all'acqua pazza, una preparazione che esalta la freschezza e il sapore del mare.

3 Rosè 2022 Tempa Di Zoè: Un'Esperienza di Sapore e Storia

Ogni sorso di "3 Rosè" è un viaggio nelle terre del Cilento, una celebrazione della bellezza di questo territorio e della passione dei vignaioli che lo custodiscono. Questo vino è un invito a scoprire un territorio ricco di storie e di sapori, dove la vita si esprime in ogni grappolo e in ogni bicchiere.