61 Franciacorta DOCG Extra Brut Set 6 Bottiglie Cantine Berlucchi

Un classico senza tempo, Berlucchi ’61 Franciacorta Extra Brut, rappresenta l'eccellenza del territorio lombardo. Con un assemblaggio di Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), questo vino spumante si distingue per la sua freschezza, equilibrio e persistenza. Dai casoncelli ai pesci di lago, accompagna perfettamente ogni piatto, esaltandone i sapori. Un'esperienza sensoriale da non perdere. Set da 6 Bottiglie.

FRANCIACORTA BERLUCCHI ’61 EXTRA BRUT: Un Classico Senza Tempo

Origini e Significato

Il Franciacorta Berlucchi ’61 Extra Brut è molto più di un vino. È un simbolo di tradizione, innovazione e passione. L'anno 1961 segna un momento cruciale nella storia della cantina Berlucchi e del Franciacorta, unendo tradizione e modernità.

Elaborazione e Caratteristiche

Questo spumante nasce da un'accurata selezione di uve Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%) dai rinomati vigneti della Franciacorta. La vinificazione prevede una spremitura soffice e progressiva dei grappoli, seguita da una fermentazione alcolica in tini d'acciaio. La maturazione avviene preparando la cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l'apporto del 20% di vini di riserva sapientemente ripartiti tra Chardonnay e Pinot Nero. Segue una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.

Esperienza Sensoriale

All'aspetto, il Franciacorta Berlucchi ’61 Extra Brut si presenta con una spuma soffice e una tenue corona persistente, accompagnata da un perlage sottile e continuo. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, si apprezzano note fresche, ricche ed eleganti, con sentori di frutta a polpa bianca e agrumi. In bocca, rivela notevole freschezza e gradevole acidità, con morbidezza ed equilibrio, lasciando una piacevole sensazione agrumata nel finale.

Abbinamenti e Versatilità

Il Franciacorta Berlucchi ’61 Extra Brut è un vino estremamente versatile, ideale dall'aperitivo fino al pasto. Accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, come i casoncelli e i pesci di lago, ma si sposa anche perfettamente con piatti a base di riso e pasta, carni bianche e formaggi freschi. Sa esaltare i sapori senza mai sovrastarli, rendendo ogni momento un'esperienza unica e indimenticabile.

Conclusioni

Il Franciacorta Berlucchi ’61 Extra Brut è l'emblema dell'eccellenza enologica della Lombardia, unendo tradizione, innovazione e passione in ogni sorso. Da condividere con gli amici e la famiglia nei momenti speciali, o semplicemente da gustare per celebrare la bellezza della vita e dell'arte della vinificazione italiana.