61 Nature Franciacorta Docg Blanc De Blanc 2016 Cantine Berlucchi

Il "BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2016" è un Franciacorta Millesimato esclusivo di Chardonnay, che brilla per la sua complessità aromatica e strutturale. Con una spuma abbondante e perlage sottile, offre note profonde di frutta gialla matura, albicocca candita e un tocco di liquirizia. Perfetto equilibrio e lunga persistenza rendono ogni sorso un'esperienza memorabile. Ideale per celebrare momenti speciali o abbinare a piatti raffinati.

h2>La Pura Espressione dello Chardonnay: BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2016

Il "BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2016" incarna la quintessenza dello Chardonnay, selezionato dalla porzione centrale del storico vigneto Arzelle, testimone di oltre vent'anni di dedizione e passione. Questo Franciacorta Millesimato è il risultato di una filosofia che pone al centro il rispetto per la natura e l'ambiente, con una coltivazione sostenibile che esalta ogni sfumatura del terroir morenico profondo del cuore della Franciacorta.

Viticultura e Vendemmia: La Cura Ogni Singolo Acino

La stagione 2016 ha visto un inizio regolare, segnato da un germogliamento precoce e una fioritura ottimale, favoriti da un clima mite. Tuttavia, è stata l'attenzione costante, l'alta densità di impianto e la maturazione fenolica che hanno definito la qualità superlativa delle uve Chardonnay, portando a vini base di complessità e potenza uniche, con una vivace acidità e una struttura destinata a evolversi magnificamente nel tempo.

Da Uva a Vino: La Trasformazione

Le uve, vendemmiate manualmente nella loro perfetta maturazione, sono state delicatamente pressate, privilegiando le prime frazioni di mosto fiore, ricco di aromi e di potenziale strutturale. La fermentazione alcolica e l'affinamento in acciaio, arricchiti da una selezione di vini base maturati in barrique, hanno dato vita a un Blanc de Blancs che racconta storie di sapienza artigianale e innovazione.

Profilo Organolettico: Una Sinestesia di Aromi e Sapori

Il "BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2016" si presenta con una spuma abbondante e un perlage sottile e persistente, svelando un colore giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico. Al naso, un profumo amplio e profondo evoca la frutta gialla matura, l'albicocca candita, con un finale che sorprende per le note di liquirizia e pan brioche. Al palato, l'acidità vivace si fonde con una struttura notevole, culminando in un finale sapido che conferisce al vino una tensione e longevità eccezionali.

Abbinamenti e Servizio: Per Momenti Ineguagliabili

Questo Millesimato è una scelta eccellente per accompagnare una gamma ampia di piatti, dai più raffinati aperitivi, ai risotti e piatti a base di pesce, fino alle carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servito a una temperatura di 10-12 °C, il "BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2016" eleva ogni occasione in un'esperienza gastronomica di pura gioia.

Attraverso la descrizione lunga, ho voluto evidenziare l'artigianalità, l'eccellenza e l'autenticità del "BERLUCCHI '61 NATURE BLANC DE BLANCS 2016", sottolineando il legame indissolubile con il suo territorio e la cura meticolosa in ogni fase della produzione, per offrire un vino che è al tempo stesso una celebrazione dello Chardonnay e un omaggio alla tradizione vinicola di Franciacorta.