Annamaria Clementi Franciacorta Riserva DOCG Astucciato 2015 Ca del Bosco

L'Annamaria Clementi Franciacorta Riserva 2015 di Ca' del Bosco è un capolavoro enologico. Con Chardonnay (82%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (3%), offre un'esperienza gustativa unica. Affinato per 8 anni sui lieviti, si caratterizza per un gusto Dosage Zero, intensità aromatica e una struttura elegante. Alcool 13%, pH 3,08.

Annamaria Clementi 2015: Un Franciacorta Riserva DOCG di Ineguagliabile Prestigio

Il Annamaria Clementi 2015 Franciacorta Riserva, prodotto dall'illustre Cantina Ca' del Bosco, è un vino che incarna la tradizione e l'innovazione della Franciacorta. Con una composizione di Chardonnay (82%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (3%), questa Riserva rappresenta l'apice della qualità enologica italiana. Ogni bottiglia è un esemplare unico di rara bellezza e complessità, espressione della storica viticultura di Ca' del Bosco.

Vigneti d'Eccellenza e Vinificazione di Precisione

I vigneti selezionati per l'Annamaria Clementi, situati nei Comuni di Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano, vantano un'età media di oltre tre decenni, testimoniando l'impegno della cantina nella ricerca della migliore espressione territoriale. La vendemmia 2015 si è distinta per le sue condizioni climatiche uniche, che hanno contribuito a sviluppare un'eccezionale struttura e intensità aromatica nel Franciacorta. La vinificazione segue l'acclamato Metodo Ca’ del Bosco, che include una raccolta manuale e una minuziosa selezione dei grappoli, per poi procedere con una fermentazione alcolica in piccole botti di rovere di alta qualità.

Affinamento Prolungato: La Chiave della Complessità Aromatica

Questo Franciacorta si eleva grazie a un affinamento sui lieviti di ben 8 anni, un periodo che permette al vino di sviluppare un complesso profilo aromatico e una texture gustativa unica. Il risultato è un Franciacorta Dosage Zero, con un'alcolicità del 13% e un pH di 3,08, offrendo un'esperienza di degustazione caratterizzata da un'eleganza e una finezza senza pari.

Una Sostenibilità Integrata e Responsabile

La cantina Ca' del Bosco si impegna attivamente nella sostenibilità ambientale, come evidenziato dai bassi livelli di solfiti nel Franciacorta, ben al di sotto dei limiti legali. Questa attenzione all'ambiente non solo garantisce un prodotto di alta qualità ma riafferma anche il rispetto della cantina per il territorio e per le generazioni future.

Caratteristiche Sensoriali Ineguagliabili

Ogni sorso dell'Annamaria Clementi 2015 rivela una sinfonia di sapori e aromi, un viaggio sensoriale che attraversa note di frutta matura, accenti di lievito e sfumature minerali. La sua struttura e intensità aromatica lo rendono ideale per accompagnare piatti raffinati, elevando ogni esperienza gastronomica.

Conclusione: Un Vino di Prestigio per Collezionisti e Conoscitori

Con la sua combinazione di tradizione vinicola, innovazione e rispetto per l'ambiente, l'Annamaria Clementi 2015 di Ca' del Bosco si posiziona come un Franciacorta Riserva DOCG di inestimabile valore, un must per i collezionisti e gli amanti del vino alla ricerca di esperienze uniche e memorabili.