Barolo DOCG 2019 Conterno Diego

Il Barolo DOCG 2019 Conterno Diego si presenta con un profondo rosso granato, riflessi rubino che danzano nel calice. Al naso svela un bouquet complesso, con eleganti note di rose appassite, frutti di bosco e spezie. Il palato è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e un retrogusto di liquirizia e cioccolato fondente. Prodotto in Piemonte, nell’area di Monforte d'Alba, l'affinamento avviene in botti di rovere per oltre due anni. Perfetto con carni arrosto, risotti di carne e formaggi stagionati, offre un'esperienza di degustazione unica e memorabile.

Barolo DOCG 2019: Un'Eleganza del Piemonte

Il Barolo DOCG 2019, prodotto dalla rinomata cantina Conterno Diego, rappresenta l'apice dell'eleganza e della struttura dei vini rossi italiani. Questo pregiato vino è realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, un vitigno autoctono che trova nella tradizione e nel terroir delle Langhe la sua più alta espressione.

Le uve di Barolo provengono da monforte d'Alba, dove i vigneti beneficiano di un substrato ricco di minerali, di un microclima favorevole e di una perfetta esposizione solare. Gli attenti processi di selezione dei grappoli avvengono manualmente al momento dell'ideale maturazione, garantendo così un'inferiore incidenza di difetti e una qualità superiore nel prodotto finale.

La vinificazione inizia con una lunga macerazione delle bucce, che dura quasi un mese, seguita da un affinamento tradizionale in botti di rovere per almeno due anni e mezzo. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica unica, rendendolo perfetto non solo per la degustazione immediata, ma anche per invecchiamenti che superano i 15 anni.

• Colore: Rosso granato intenso
• Profumo: Note di frutta rossa matura, fiori secchi e un leggero sentore speziato
• Sapore: Complesso, tannico e rotondo, con una persistenza lunga
• Area di produzione: Piemonte, in particolare Monforte d'Alba
• Processo di vinificazione: Fermentazione con macerazione prolungata e affinamento in botti di rovere
• Abbinamenti gastronomici: Carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e risotti
• Esperienza di degustazione: Ottimo a temperatura di 18-20°C, ideale per un calice ampio che ne esalta le caratteristiche aromatiche
• Longevità: Pronto per essere gustato, si evolve magnificamente nel tempo