Benefizio Pomino Bianco DOC Riserva 2022 Cantine Frescobaldi

Il Benefizio Riserva 2022, Pomino Bianco Riserva DOC, si presenta con un vivace colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso emergono sentori di frutta matura ed esotica, fiori d'arancio e note speziate di pepe bianco. Al palato, si rivela avvolgente e cremoso, con una marcata mineralità e un finale persistente e lungo. Questo vino è l'essenza della tradizione vitivinicola di Castello Pomino, un gioiello toscano fermentato e affinato in barriques.

Benefizio Riserva 2022: Un Tesoro di Castello Pomino

Il Benefizio Riserva 2022, un raffinato Pomino Bianco Riserva DOC, è un vino che racchiude secoli di storia e tradizione della tenuta di Castello Pomino. Fondata nel 1500, la tenuta è stata riconosciuta per la sua eccellenza fin dal 1716 dal Granduca Cosimo III de’ Medici, posizionandosi al fianco di nomi illustri come Chianti e Carmignano. La sua storia è segnata da riconoscimenti internazionali, inclusi premi all’Esposizione Universale di Vienna nel 1873 e all’Expo di Parigi nel 1878.

Vinificazione e Maturazione Uniche

Situato a 700 metri di altitudine, il vigneto Benefizio gode di un microclima unico, con terreni sabbiosi e un’esposizione ottimale a sud. Le uve di Chardonnay, raccolte manualmente, subiscono una pressatura soffice, seguita da una fermentazione alcolica e parzialmente malolattica in barriques, metà nuove e metà di primo passaggio. Questo processo culmina in una maturazione sulle fecce con bâtonnage regolare, per poi concludersi con un'affinamento in bottiglia, portando il vino alla sua massima espressione di eleganza e armonia.

Note Organolettiche Distinte

Il Benefizio Riserva 2022 si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il bouquet è un kaleidoscopio di aromi, che spaziano dalla frutta matura ed esotica a delicate note floreali di ginestra, fiori d’arancio e mimosa, arricchite da sfumature speziate di pepe bianco. Al palato, il vino è avvolgente e cremoso, caratterizzato da una pronunciata mineralità. Il finale è persistente e lungo, testimonianza dell'eccellenza che il Benefizio Riserva porta con sé.