Pancakes in Bottiglia, una merenda gustosa pronta in 5 minuti!
È un freddo pomeriggio invernale, magari una domenica, colpito dalla noia e soprattutto dalla fame frughi nella dispensa per cercare qualcosa di sfizioso con cui fare merenda, ma non trovi nulla che ti ispiri… Ad un tratto l’idea geniale… Pancakes!
Ma chi ha voglia di sporcare mezza cucina solo per fare merenda, e poi chi ha tutto questo tempo, hai fame subito…
E se ti dicessi che c’è una ricetta facile, che non sporca nulla e che richiede solo 5 minuti? Non ci credi? Continua a leggere!
1️⃣ Gli Ingredienti
Già starai pensando “chissà quante cose ci vorranno per preparare i pancakes”, e se ti dicessi che bastano 5 ingredienti?
- Farina di tipo 00 (200 gr)
- Zucchero (50 gr)
- Latte (250 ml)
- Uova (1 medio)
- Lievito per dolci (un cucchiaino)
In realtà non è tutto qui… Ti servirà anche una bottiglia di plastica. Mi raccomando, alla fine sciacquala e riciclala, l’ambiente è importante tanto quanto la tua merenda.
Se volessi aggiungere qualcosa alla ricetta, ti possiamo consigliare della vaniglia, del cacao o della cannella.
“Come faccio a sostituire il lievito per dolci? Non ne ho a casa!”
Niente di più semplice, ti basterà un cucchiaino di bicarbonato di sodio e una spruzzata di succo di limone per ottenere la stessa reazione!
2️⃣ Il procedimento
Ed ora che ho tutti gli ingredienti?
Possiamo cominciare! Prendi una bottiglia di plastica vuota ben pulita e versaci dentro tutti gli ingredienti aiutandoti con un imbuto (se non dovessi averne uno in casa basterà arrotolare della carta forno per crearne uno usa e getta).
Una volta versati tutti gli ingredienti nella bottiglia arriva il bello, AGITARE!
Agita energicamente la bottiglia finché gli ingredienti non si saranno amalgamati per bene tra di loro, in modo da non lasciare nessun grumo.
Una volta che tutti gli ingredienti si saranno ben mescolati tra loro ed il composto avrà assunto una consistenza liscia e densa è il momento della cottura.
3️⃣ La cottura
Il segreto di pancake soffici e gustosi è la cottura!
Prendi una padella antiaderente e lasciala scaldare, una volta ben calda versa un po’ di composto e copri con un coperchio in modo da favorire la lievitazione.
Quando sulla superficie del pancake cominceranno a formarsi delle bollicine sarà il momento giusto per girarlo e far cuocere l’altro lato.
4️⃣ Varianti e Consigli
Questa ricetta oltre ad essere facile e veloce, è estremamente versatile!
Sarà possibile ottenere ad esempio una variante proteica semplicemente cambiando alcuni ingredienti.
Oppure aggiungendo 150ml di latte si otterrà un ottimo preparato per le crepes.
Sbizzarritevi a personalizzare questa ricetta per ottenere dei pancakes perfetti pronti in 5 minuti.
E soprattutto ricordatevi di farcirli come si deve!
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