Blu Onice Aglianico Irpinia DOC 2020 Cantina Nativ

Con una gradazione alcolica del 14% Vol. e una temperatura di servizio consigliata di 15-18°C, Blu Onice è un vino che racconta il territorio campano con eleganza e carattere. Un’etichetta destinata a chi cerca autenticità e raffinatezza.

Blu Onice - Irpinia Aglianico DOC 2020 | L’Essenza della Tradizione Mediterranea

Blu Onice è un vino che prende il nome dall’omonimo vigneto situato su un terreno vulcanico nei pressi di Gesualdo, vicino a un’antica cava di onice. Questa pietra preziosa, utilizzata per gli alabastri della Reggia di Caserta, ispira il carattere unico di questo Aglianico in purezza, prodotto con uve coltivate in questo terroir ricco di storia e tradizione.

Vinificato con cura artigianale, le uve sono raccolte a mano e macerate per circa tre settimane. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barriques di rovere francese e americano, che donano complessità e armonia al profilo organolettico. Il risultato è un rosso di grande struttura e profondità, perfetto per accompagnare piatti importanti della tradizione mediterranea.

• Colore: Rosso rubino intenso con nuance violacee.
• Profumo: Note speziate, ciliegia maiatica di Taurasi, prugna matura e chicchi di caffè tostati.
• Sapore: Strutturato ed equilibrato, con tannini morbidi e una lunga persistenza.
• Area di produzione: Colline vulcaniche nei pressi di Gesualdo, Campania.
• Vinificazione: Macerazione di tre settimane in silos di acciaio, affinamento in barriques di rovere francese e americano.
• Abbinamenti gastronomici: Sughi di carne, arrosti di selvaggina, formaggi stagionati piccanti e speziati.
• Esperienza di degustazione: Perfetto per accompagnare serate importanti, esprime al meglio l’essenza della tradizione mediterranea.