Bormioli Rocco Quattro Stagioni Vasetto 50 Cl Set 6 Pz Con Ricettario Ideario

Vaso in vetro con capsula di chiusura ermetica per realizzare e conservare tante buone ricette a base di frutta e verdura, nessuna aggiunta di additivi o conservanti, totale garanzia di igiene e sicurezza alimentare.

Quattro Stagioni Vasetto 50 Cl Set 6 Pz Con Ricettario Ideario

Vaso in vetro completo di capsula per chiusura ermetica QUATTRO STAGIONI by BORMIOLI ROCCO.

Caratteristiche:

• Capacità 50 cl 17 oz.
• Altezza 136 mm - 5 1/4".
• Diametro 90 mm 3 1/2 .
• Confezione 6 Pezzi.
• Capsule Incluse.
• Ricettario Bormioli Rocco  IDEARIO.
• Eco-Friendly.
• Grande contenitore di gusto, fantasia e creatività, ottima per conservare marmellate e conserve, perfetta per accogliere oggetti e piante, utile per servire drinks e cocktails.
• Idoneo alla Pastorizzazione e alla vasocottura.

Guida alla Conservazione Sottovuoto con i Vasi Quattro Stagioni

Preparazione: Le Quattro Regole Fondamentali
Prima di iniziare la conservazione con i vasi e le bottigliette Quattro Stagioni, è essenziale seguire queste quattro regole:

• Utilizza le capsule una sola volta per garantire il sottovuoto.
• Evita shock termici ai vasi, mantenendo cibi e bevande alla stessa temperatura del vaso (sbalzo termico massimo: 42° C).
• Non utilizzare il forno tradizionale o a microonde per la pastorizzazione.
• Le capsule sono adatte solo per conservare bevande e alimenti grassi e acidi, tranne il formato Ø 86 mm, non idoneo per sostanze grasse.

Selezione degli Ingredienti

Utilizza frutta e verdura fresche e mature, preferibilmente biologiche. Lava accuratamente e proteggi dall'ossidazione con un bagno in acqua acidulata con limone. Lessa le verdure in acqua salata e aceto per eliminare i batteri.

Controllo e Pulizia di Vasi e Capsule

Controlla che i vasi non siano danneggiati e bollili per sanificarli. Lava le capsule a mano con acqua calda. Nota: i vasi possono essere riutilizzati, ma le capsule devono essere sostituite ad ogni utilizzo.

Riempimento dei Vasi Quattro Stagioni

Riempi i vasi lasciando spazio dal bordo e disponi gli ingredienti senza pressarli. Elimina eventuali bolle d'aria e pulisci i bordi prima di chiudere. Nota: non stringere troppo la capsula.

Ottenimento del Sottovuoto: Pastorizzazione

La conservazione sottovuoto richiede l'eliminazione dei microorganismi. Puoi ottenere il sottovuoto attraverso:

Bollitura: Segui le istruzioni per bollire i vasi, evitando urti e rotture. Cuoci per il tempo indicato e lascia raffreddare.
Invasamento a Caldo: Utilizza questa tecnica per confetture o marmellate, preriscaldando i vasi e riempiendoli con la preparazione bollente. Capovolgi per almeno 15 minuti.

Verifica e Conservazione

Controlla che il vuoto si sia formato e conserva i vasi in un luogo fresco e asciutto. Non sovrapponi i vasi e etichettali con data e contenuto. Aspetta almeno 60 giorni prima di aprire e conserva i vasi aperti in frigo.

Se desideri approfondire ulteriormente questo argomento e scoprire tutti i dettagli su come conservare in modo semplice, sano e divertente con i vasetti Bormioli Quattro Stagioni, ti invitiamo a visitare l'articolo del Blog di alberoshop.it. Troverai una guida completa e dettagliata a questo link: Conservare è semplice, sano e divertente con i vasetti Bormioli Quattro Stagioni.

Vasi Quattro stagioni un Brand Storico

La storia del vaso Quattro Stagioni inizia più di 40 anni fa. Negli anni il marchio è diventato il simbolo della conservazione casalinga sottovuoto, con una quota di mercato in Italia di oltre il 95% e in forte espansione internazionale.

I vasi Quattro Stagioni sono da sempre protagonisti di una storia di qualità nella conservazione casalinga sottovuoto che da oggi si apre alla creatività, dando ampio spazio a nuovi originali usi: dalle composizioni floreali, alle idee regalo, alla presentazione di ricette e cocktail di tendenza.

I vasi Quattro Stagioni sono disponibili in diverse forme e formati: bottiglie, bottigliette, vasetti con manico.