Bormioli Rocco Quattro Stagioni Vaso 50 cl Set 12 Pz

Quattro Stagioni Vaso 50 cl Set 12 Pz

Vaso in vetro completo di capsula per chiusura ermetica QUATTRO STAGIONI by BORMIOLI ROCCO. Capacità 50 cl 17 oz. Altezza 136 mm - 5 1/4". Diametro 90 mm 3 1/2 . Confezione 12 Pezzi. Grande contenitore di gusto, fantasia e creatività, ottima per conservare marmellate e conserve, perfetta per accogliere oggetti e piante, utile per servire drinks e cocktails.

Guida alla Conservazione Sottovuoto con i Vasi Quattro Stagioni

Preparazione: Le Quattro Regole Fondamentali
Prima di iniziare la conservazione con i vasi e le bottigliette Quattro Stagioni, è essenziale seguire queste quattro regole:

• Utilizza le capsule una sola volta per garantire il sottovuoto.
• Evita shock termici ai vasi, mantenendo cibi e bevande alla stessa temperatura del vaso (sbalzo termico massimo: 42° C).
• Non utilizzare il forno tradizionale o a microonde per la pastorizzazione.
• Le capsule sono adatte solo per conservare bevande e alimenti grassi e acidi, tranne il formato Ø 86 mm, non idoneo per sostanze grasse.

Selezione degli Ingredienti

Utilizza frutta e verdura fresche e mature, preferibilmente biologiche. Lava accuratamente e proteggi dall'ossidazione con un bagno in acqua acidulata con limone. Lessa le verdure in acqua salata e aceto per eliminare i batteri.

Controllo e Pulizia di Vasi e Capsule

Controlla che i vasi non siano danneggiati e bollili per sanificarli. Lava le capsule a mano con acqua calda. Nota: i vasi possono essere riutilizzati, ma le capsule devono essere sostituite ad ogni utilizzo.

Riempimento dei Vasi Quattro Stagioni

Riempi i vasi lasciando spazio dal bordo e disponi gli ingredienti senza pressarli. Elimina eventuali bolle d'aria e pulisci i bordi prima di chiudere. Nota: non stringere troppo la capsula.

Ottenimento del Sottovuoto: Pastorizzazione

La conservazione sottovuoto richiede l'eliminazione dei microorganismi. Puoi ottenere il sottovuoto attraverso:

Bollitura: Segui le istruzioni per bollire i vasi, evitando urti e rotture. Cuoci per il tempo indicato e lascia raffreddare.
Invasamento a Caldo: Utilizza questa tecnica per confetture o marmellate, preriscaldando i vasi e riempiendoli con la preparazione bollente. Capovolgi per almeno 15 minuti.

Verifica e Conservazione

Controlla che il vuoto si sia formato e conserva i vasi in un luogo fresco e asciutto. Non sovrapponi i vasi e etichettali con data e contenuto. Aspetta almeno 60 giorni prima di aprire e conserva i vasi aperti in frigo.

Se desideri approfondire ulteriormente questo argomento e scoprire tutti i dettagli su come conservare in modo semplice, sano e divertente con i vasetti Bormioli Quattro Stagioni, ti invitiamo a visitare l'articolo del Blog di alberoshop.it. Troverai una guida completa e dettagliata a questo link: Conservare è semplice, sano e divertente con i vasetti Bormioli Quattro Stagioni.

Vasi Quattro stagioni un Brand Storico

La storia del vaso Quattro Stagioni inizia più di 40 anni fa. Negli anni il marchio è diventato il simbolo della conservazione casalinga sottovuoto, con una quota di mercato in Italia di oltre il 95% e in forte espansione internazionale.

I vasi Quattro Stagioni sono da sempre protagonisti di una storia di qualità nella conservazione casalinga sottovuoto che da oggi si apre alla creatività, dando ampio spazio a nuovi originali usi: dalle composizioni floreali, alle idee regalo, alla presentazione di ricette e cocktail di tendenza.

I vasi Quattro Stagioni sono disponibili in diverse forme e formati: bottiglie, bottigliette, vasetti con manico.