Brunello Di Montalcino DOCG 2016 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG è un vino rosso rubino nobile e intenso prodotte da solo uva Sangiovese nella tenuta Mastrojanni. Gli aromi della frutta matura e della frutta di bosco sono arricchite da sfumature speziate e piacevoli sentori balsamici. In bocca, il Brunello Mastrojanni si offre con tanta schiettezza, con tannini morbidi e setosi, una fragranza acida e un finale lungamente persistente

Castelnuovo dell'Abate, una frazione del comune di Montalcino in Provincia di Siena, nella regione Toscana. Nei Poderi di San Pio e Loreto, l'avvocato romano Gabriele Mastrojanni inseme al famoso enologo Maurizio Castelli e Andrea Marchetti danno vita ad una storia meravigliosa fatta di grandi vini e di grandi successi.

Brunello di Montalcino DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è un vino rosso nobile ed intenso prodotto da Azienda Agricola Mastrojanni di Castelnuovo dell'abate in Montalcino dalla selezione attenta e rigorosa di solo uve Sangiovese, sane e mature al punto giusto.

La vinificazione avviene attraverso un processo lento e delicato per non compromettere l'integrita del profilo varietale delle uva raccolte. L'affinamento avviene in botti di rovere di Allier per 36 mesi ed un ulteriore 6 mesi in bottiglie di vetro.

I vigneti di Mastrojanni sono situati ad un'altezza compresa tra i 200 e i 400 m.s.l. con terreni composti da argille, tufi, antichi ciotoli di fiume calcarei e arenarie. Il clima gioca un ruolo fondamentale: estate con poca acqua; venti continui del maestrale e del libeccio; escursione termica ottimale per la formazione degli aromi primari dell'uva.

L'azienda agricola Mastrojanni si trova alle pendici del monte Amiata, un antico vulcano spento alto 1738 m. Questa montagna è determinante per il microclima della zona. Nella stagione estiva, i venti che scendono dalla vetta rinfrescano le vigne; con l'avvicinarsi delle piogge, prima della vendemmia, le correnti ascensionali deviano i temporali proteggendo i vigneti da temporali e grandinate.