Cala Reale Vermentino di Sardegna DOC 2022 Sella & Mosca

Il Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2022 è un vino bianco selezionato dalle migliori uve Vermentino, che esprime con autenticità l'essenza della Sardegna.

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino carico, arricchito da brillanti sfumature verdi che risaltano la sua vivacità. Il bouquet è un'esperienza olfattiva intensa, dove si incontrano seducenti note tropicali che si fondono armoniosamente con le più classiche nuance della macchia mediterranea, tra bacche ed erbe officinali.

Un profumo che evoca paesaggi incontaminati e invita alla scoperta. In bocca, il Sella & Mosca Vermentino di Sardegna Cala Reale 2022 stupisce con i suoi toni caldi di frutta matura, che si fondono con la rigogliosa sapidità salmastra. Questo ricordo di mare attraversa una materia raffinata e preziosa, che si sviluppa in un finale lungo e minerale, decisamente fresco e saporito. Un vino che parla della Sardegna in ogni sorso.

"Cala Reale" Vermentino di Sardegna DOC: Un Tuffo nei Sapori della Sardegna

Descrizione del "Cala Reale" Vermentino di Sardegna DOC

Scopri l'autentica essenza della Sardegna con il "Cala Reale" Vermentino di Sardegna DOC prodotto dalla Cantina Sella & Mosca. Questo vino bianco, ottenuto interamente da uve Vermentino, ti porta in un viaggio sensoriale attraverso i sapori e gli aromi del Mediterraneo. Il suo colore giallo paglierino carico, con brillanti sfumature verdi, anticipa un bouquet intenso che fonde seducenti note tropicali con nuance più classiche di macchia mediterranea, bacche ed erbe officinali.

Processo di Produzione e Caratteristiche del Terreno

Le viti della Cantina Sella & Mosca, coltivate su terreni antichi di natura marina in Sardegna, vantano un'età media di 14 anni. La raccolta delle uve avviene con cura per preservare la loro integrità fino alla pigiatura. Il processo di vinificazione prevede una macerazione pre-fermentativa a 10°C per 24 ore, seguita da una pressatura soffice e da una decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, per poi passare a un breve affinamento sempre in acciaio. Non viene eseguita la fermentazione malolattica, per preservare la freschezza e la vivacità del vino.

Note organolettiche e Abbinamenti

In bocca, il "Cala Reale" Vermentino di Sardegna DOC rivela toni caldi di frutta matura che si fondono con un ricordo di sapidità salmastra, capace di attraversare una materia raffinata e preziosa. Il finale è lungo e minerale, decisamente fresco e saporito, che riflette il carattere unico del terroir sardo. Con un grado alcolico del 12.5%, questo vino è l'accompagnamento ideale per piatti di pesce, frutti di mare, risotti e formaggi freschi.