Calafuria Salento Rosato IGT 2022 Cantina Tormaresca

Calafuria 22 veste un abito rosa cipria dal fascino immediato. Al naso esprime un bouquet fruttato e agrumato con suggestioni di pompelmo rosa e fiori d'arancio, innervate da delicati accenti di gelsomino e tiglio. Al palato regala un gusto di piacevole freschezza, un arcobaleno aromatico di persistente lunghezza e una sapidità delicata che invita a un altro sorso.

Vino Calafuria 2022 - Rosato I.G.T. Salento

Il Vino Calafuria 2022 è un esemplare di eccellenza tra i Vini Rosati, prodotto con maestria dalla rinomata Cantina Tormaresca. Questo vino è il frutto di un'annata 2022 calda e asciutta nel Salento, con una vendemmia che si è svolta tra il 25 agosto e il 16 settembre.

Vinificazione e Affinamento

La vinificazione e l'affinamento sono stati curati nei minimi dettagli: le uve, una volta raccolte, sono state diraspate e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di 12 °C per un naturale illimpidimento. La fermentazione alcolica è stata condotta a una temperatura di 16 °C, per preservare ed esaltare la componente aromatica. Il Calafuria ha poi affinato per un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell'imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.

Caratteristiche del Vino Calafuria

Il Calafuria 2022 si presenta con una gradazione alcolica del 12,5% Vol. e si distingue per il suo delicato colore rosa cipria. Al naso, spiccano note fruttate e agrumate di pompelmo rosa e fiori di arancio, unite a delicate sensazioni di gelsomino e tiglio. Al palato, è gradevolmente fresco, contraddistinto da un'ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità.

Origine dei Vini Pugliesi

Questo vino nasce dai vigneti che si estendono lungo la costa adriatica, vicino alla bellissima Masseria Maìme, situata in una delle più belle zone dell'Alto Salento. Il Calafuria deve il suo nome ad una delle oltre 700 baie presenti in Puglia e racconta i profumi e i colori del territorio di produzione, il Salento, attraverso il suo gusto delicato, piacevolmente fruttato, sapido ed ampio. Un esempio di eccellenza tra i Vini Pugliesi.

Un Vino Rosato per Ogni Occasione

Un rosato che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare, perfetto da gustare in ogni occasione.