CampoFiorin Rosso Verona IGT 2019 Masi Agricola

Il Campofiorin 2019, è un vino rosso con denominazione Verona IGT, delle cantine Masi Agricola, Dal colore rosso rubino profondo, rapisce al primo sguardo, Al naso, l'intensità delle note fruttate di ciliegia e piccoli frutti rossi maturi si fondono armoniosamente con delicate effusioni di spezie dolci, creando un bouquet olfattivo pieno di ricchezza e complessità. L'assaggio è ampio e generoso, offre una sensazione morbida, arricchita da una trama tannica vellutata e decisa, la quale conferisce struttura e corpo a questo vino. Il finale, lungo e persistente, lascia un ricordo di gusto ampio e piacevole. Un vino che incanta per la sua equilibrata armonia tra robustezza e finezza, rappresentando degnamente la tradizione vitivinicola del Veronese.

Campofiorin Rosso Verona IGT: un Classico Intramontabile dalla Tradizione Italiana

Il Campofiorin Rosso Verona IGT è un vino ricco, rotondo e vellutato, capace di unire semplicità e grazia a forza e maestà. Questo vino rappresenta un vero e proprio classico della tradizione italiana e, nato nel 1964, si è affermato come uno dei vini più amati a livello internazionale. Conosciuto come un "vino di taglia e complessità stupende", è un vero emblema della nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell'Amarone.

Caratteristiche del Campofiorin Rosso Verona IGT

Il Campofiorin Rosso Verona IGT è un vino la cui gradazione alcolica si attesta sul 13% vol. e la sua temperatura di servizio ideale è di 18° C. Capace di conservarsi perfettamente per un periodo tra i 15 e i 20 anni, questo vino è un investimento nel tempo per il tuo palato.

Prodotto dai vitigni autoctoni veronesi Corvina, Rondinella e Molinara, questo vino è il risultato dell'expertise di Masi nella tecnica dei vini da uve appassite, una delle peculiarità che lo rendono unico nel suo genere.

Note Organolettiche del Campofiorin Rosso Verona IGT

L'aspetto del Campofiorin Rosso Verona IGT è caratterizzato da un rosso rubino intenso che anticipa le note olfattive di ciliegia matura e spezie dolci. Al palato, si rivela ricco e intenso, con una predominanza di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.

Abbinamenti del Campofiorin Rosso Verona IGT

Il Campofiorin Rosso Verona IGT si distingue per la sua rara ecletticità, rendendolo un vino adatto a un'ampia varietà di cibi e occasioni di consumo. Perfetto per un aperitivo o una cena importante, si sposa perfettamente con le paste con sughi ricchi della cucina mediterranea, con le carni rosse grigliate e arrosto, così come con i sapori speziati e caldi della cucina asiatica e del Sud America.

Il Campofiorin Rosso Verona IGT, l'originale Supervenetian di Masi, è ottenuto attraverso la tecnica della doppia fermentazione: il miglior vino rosso da uve autoctone veronesi, vinificate fresche, è poi rifermentato con una piccola percentuale delle stesse uve semiappassite. Questo processo consente di ottenere un vino che racchiude in modo egregio i valori delle terre di Verona, l'eccellenza della zona, la personalità delle uve autoctone e l'originalità delle tecniche di appassimento e doppia fermentazione di Masi.

L'Azienda Agricola MASI

La storica Azienda Agricola Masi, gestita dalla famiglia Boscaini da sette generazioni, è un baluardo della tradizione vinicola veneta e una vera icona dell'enologia italiana a livello mondiale. Con un patrimonio di terroir eccezionali e grandi uve autoctone, Masi si distingue per l'innovazione costante e l'alta qualità dei suoi vini. La casa madre rimane saldamente ancorata alla Valpolicella, anche se l'azienda ha espanso la sua attività fino in Argentina. Masi è famosa per la sua ricerca e sperimentazione, contribuendo alla rinascita dell'antica tecnica dell'appassimento per la produzione dell'Amarone della Valpolicella DOCG. Tra i suoi prodotti di punta, l'Amarone "Mazzano" e il "Costasera" Riserva spiccano nelle guide di settore, sia italiane che internazionali.