Carapace Montefalco Sagrantino DOCG 2019 6 Bottiglie In Cassetta Legno Tenute Lunelli

Montefalco Sagrantino Carapace DOCG Tenuta Castelbuono è un vino rosso certificato Biologico ottenuto con solo uve Sagrantine 100% ed espressione di un vitigno unico nel mondo per potenza e longevità. Il Carapace DOGC è il frutto di un lungo e sapiente lavoro fatto di selezione delle viti migliori e di un lungo affinamento in grandi botti di legno. Set 6 Bottiglie In Cassetta Legno

Carapace Montefalco Sagrantino DOCG 2019 - Set 6 Bottiglie In Cassetta Legno delle Tenuta Lunelli

Montefalco è uno dei borghi più belli d'Italia. Circondata da vigneti ed uliveti è situata sulla sommita della collina che domina l'intera vallata da Perugia a Spoleto, e per questo chiamata con l'appellativo Ringhiera dell'Umbria. All'interno del suo territorio, sin dall'antichità, sono prodotti due pregiati vini rossi il Montefalco Rosso e il Sagrantino di Montefalco.

Il Montefalco Sagrantino DOCG Carapace è costituito solo ed esclusivamente da uve Sagrantine 100% prodotte nei migliori vigneti della Tenuta e raccolto manualmente con vendemmia nel mese di ottobre.

La zona di produzione, compresa tra il comune di Montefusco e Besagne, consta di vigneti di proprietà ottenuti attraverso una attenta e accurata selezione delle migliori viti storiche della Tenuta, nell'ambito, nell’ambito del “Progetto Patriarchi” sviluppato in collaborazione con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige.

La tipologia dei terreni di coltivazione è di natura limoso-argilloso, con ottime potenzialità agronomica, ben strutturati e resistenti alla siccità dell'caldo estivo.

La lavorazione delle uve avviene attraverso una premacerazione a freddo (12°C) ed una fermentazione in tini di legno ad una temperatura controllata di 26°C - 28°C. La macerazione è di 15-20 giorni con una maturazione in botte grande per 24 mesi ed un affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Il Montefalco Sagrantino DOCG Carapace 2019 Tenuta Castelbuono della Tenute Lunelli è un vino rosso certificato BIOLOGICO.

Note visive - Rosso rubino molto intenso, profondo e brillante

Note olfattive - Si percepisce immediatamente al naso un denso e persistente odore di confettura di more e mirtillo con piacevolissime note di ciliegia sotto spirito, carruba, e delicate essenze di rosa.per finire con sentori di liquirizia e di cioccolata che lo completano e lo caratterizzano.

Note gustative - Cremoso al palato, molto potente e accattivante, lungo e persistente con tannini di elevata fattura straordinariamente eleganti e raffinati.