Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 Umani Ronchi

Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 di Umani Ronchi è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, presenta profumi intensi e persistenti di fiori di campo e frutta a polpa gialla, tra cui pesca, nespola e mela golden. Al palato, è ricco e vellutato, con una freschezza e sapidità bilanciate da una eccellente morbidezza. Il finale è asciutto, persistente e intensamente fruttato.

Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 di Umani Ronchi: L'Eccellenza del Verdicchio

Il Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 di Umani Ronchi è una meravigliosa espressione del vitigno Verdicchio, coltivato nelle pittoresche colline delle Marche. Questo vino 100% Verdicchio è un vero simbolo della tradizione enologica marchigiana e riflette la maestria di Umani Ronchi nell'arte della viticoltura e della vinificazione.

Terroir e Vinificazione

Prodotto in vigneti che si estendono sulle sponde della Valle dell’Esino, tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare, questo Verdicchio beneficia di terreni molto profondi, franco-argillosi e mediamente calcarei. La vendemmia, eseguita a mano, si svolge normalmente da fine settembre alla prima decade di ottobre, quando le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra contenuto di zuccheri, maturità fenolica e acidità.

Seguendo una pressatura soffice, il mosto fiore viene rapidamente raffreddato e decantato staticamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, tra 16 e 18°C, e prosegue per 10-15 giorni. Il vino non effettua fermentazione malolattica e affina in acciaio per circa 5 mesi a contatto con i propri lieviti. Dopo l'imbottigliamento, riposa ulteriormente per alcuni mesi.

Profilo di Degustazione

Il Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 presenta un colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il suo profumo, intenso e duraturo, si apre con note di fiori di campo, seguite da aromi di frutta a polpa gialla come pesca, nespola e mela golden.

Al palato, il vino è ricco e vellutato, con una buona dose di freschezza e sapidità che bilancia l’eccellente morbidezza. Il finale è asciutto, persistente e intensamente fruttato, lasciando una piacevole sensazione di complessità e armonia.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto con piatti di pesce, sia stufati che alla griglia, questo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore è anche un ottimo abbinamento per carni bianche arrosto e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo in un calice di media ampiezza a tendenza sferica, per favorire la percezione degli aromi complessi e valorizzare il vino in bocca.

Scopri il Gusto Autentico del Verdicchio con Umani Ronchi

Lasciati conquistare dal Casal di Serra Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2022 di Umani Ronchi, un vino che rappresenta l'autentico gusto del Verdicchio e riflette la passione e la dedizione di Umani Ronchi per la produzione di vini di alta qualità. Provalo e scopri il vero gusto del Verdicchio delle Marche!