Cerasuolo Di Vittoria DOCG Bio 2021 Cantina Planeta

Il Cerasuolo di Vittoria 2021 di Planeta è un vino siciliano, frutto di un blend di 60% Nero d'Avola e 40% Frappato. Proveniente dalle campagne di Dorilli, offre profumi intensi di ciliegia, fragola e melograno, con sfumature speziate di sandalo e coriandolo. Con una gradazione alcolica del 12,66%, è perfetto da bere subito o da conservare fino a 6-8 anni

Cerasuolo di Vittoria 2021 - Cantina Planeta

Dettagli del Vino

Il ""Cerasuolo di Vittoria 2021"" è un vino pregiato prodotto dalla rinomata casa vinicola Planeta. Questo vino rappresenta l'eccellenza del territorio siciliano, in particolare delle campagne di Dorilli, situate tra il mare e i monti Iblei, zone di eccellenza per il food in Sicilia. Il nome ""Cerasuolo di Vittoria"" deriva da ""cerasa"", che in dialetto siciliano significa ciliegia, ed è l'unica DOCG di Sicilia.

Composto da un blend di 60% Nero d'Avola e 40% Frappato, questo vino offre un bouquet aromatico unico e indimenticabile, con profumi intensi di ciliegia, fragola e melograno. Queste note aromatiche sono il risultato della particolarità dei suoli sabbiosi e del clima in cui le uve sono coltivate, seguendo rigorosi criteri di sostenibilità e agricoltura biologica.

Note Organolettiche

Dal punto di vista organolettico, il Cerasuolo di Vittoria si presenta con una ""riconoscibilità"" straordinaria, offrendo al naso una cornucopia di frutti rossi e di bosco, come fragoline, gelso e melograno. Accanto a queste note fruttate, emergono piacevoli sfumature speziate, che ricordano il sandalo, il coriandolo e il pepe di sichuan. In bocca, il vino rispecchia le percezioni olfattive, con un piacevole retrogusto di pepe nero, carruba e amarene dolci.

Specifiche Tecniche

Il Cerasuolo di Vittoria 2021 ha una gradazione alcolica del 12,66% e un potenziale di invecchiamento che varia da bere subito fino a conservare per 6-8 anni.