Chardonnay Menfi Doc Bio 2022 Cantina Planeta

Chardonnay 2022" di Planeta è un vino bianco con denominazione Menfi DOC, simbolo dell'eccellenza vinicola siciliana. Prodotto al 100% da uve Chardonnay, offre un bouquet aromatico ricco di pesche gialle, miele d'acacia e pasta di mandorla, con un finale potente ed equilibrato. Perfetto in abbinamento con foie gras o vitello arrosto.

Chardonnay 2022 - Planeta

"Chardonnay 2022" di Planeta rappresenta una delle icone del vino siciliano, simbolo del cambiamento e dell'evoluzione della viticoltura dell'isola. Prodotto nelle rinomate vigne di Ulmo e Maroccoli, questo vino è il risultato di un desiderio ardente di competere a livello globale nella produzione di questo nobile vitigno.

Caratteristiche del Vino

Composto al 100% da uve Chardonnay, questo vino è diventato un simbolo per la Sicilia. Le vigne da cui proviene sono coltivate secondo i principi della sostenibilità e dell'agricoltura biologica, garantendo un prodotto di qualità superiore. La fermentazione e l'affinamento in legni francesi donano al vino una combinazione unica di grazia e potenza.

Dettagli Tecnici

Lo Chardonnay 2022 ha una gradazione alcolica del 13,5% e un potenziale di invecchiamento che varia tra 8-10 anni. La vinificazione avviene attraverso metodi tradizionali, con particolare attenzione alla fermentazione in barrique di rovere di Allier.

Note Organolettiche

Questo Vino Bianco si presenta con un colore oro chiaro, profondo ma trasparente. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco, con note di pesche gialle mature, miele d'acacia e pasta di mandorla. Queste sensazioni olfattive sono accompagnate da profumi torbati, cerealicoli e tostati che emergono in un finale potente ed equilibrato. In bocca, il vino è morbido, sostenuto da una vena acida rinfrescante che accompagna l'assaggio, offrendo un piacevole contrasto di cremosità e croccantezza.

Abbinamenti Consigliati

Questo vino si abbina perfettamente con foie gras appena scottato o con vitello arrosto accompagnato da una salsa di funghi, esaltando i sapori e creando un'esperienza gastronomica indimenticabile.