Cuvée dei Frati Spumante Rosè Brut Ca dei Frati

La Cuvèe Rosè si presenta alla vista con il suo caratteristico color rosa "antico", il suo profumo estrememante elegante richiama delle piacevoli note saline, frutti rossi e petali di rose, Al palato è delicato e i suoi sapori fruttati lo rendono, gustoso e rinfrescante.

Rosè Brut ""Cuvée dei Frati"": Un Vino di Carattere e Versatilità

Il Rosè Brut ""Cuvée dei Frati"" di Ca' dei Frati rappresenta l'ambizione di esplorare appieno il potenziale delle uve a bacca rossa che costituiscono la cuvée. Coniugando piacevolezza ed eleganza, fruttuosità e complessità, questo vino riflette la cura e l'attenzione con cui viene gestito il processo di vinificazione e curato il vigneto, elementi essenziali della filosofia di Ca' dei Frati. L'uva, proveniente da diversi vigneti, percorre un cammino distinto per valorizzare al massimo l'espressione del terroir e preservare l'unicità di ogni varietà.

Produzione e Vinificazione

Il Brut Rosè ""Cuvée dei Frati"" di Ca' dei Frati si compone di uve Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera, coltivate nel vigneto La Tür a Desenzano del Garda. Il terreno, prevalentemente calcareo, presenta tracce di argilla, limo e sabbia. Dopo la vendemmia, l'uva subisce una fermentazione alcolica con breve macerazione a contatto con le bucce. Segue la rifermentazione in bottiglia, con un periodo di maturazione sui lieviti di circa 24 mesi. Dopo la sboccatura, lo Spumante riposa in bottiglia per altri 4 mesi.

Note di Degustazione del Metodo Classico Rosè Brut ""Cuvée dei Frati""

Il Metodo Classico Rosè Brut ""Cuvée dei Frati"" seduce con il suo colore rosa antico, reso brillante da un perlage fine e vivace. Il suo bouquet è marcatamente fruttato e floreale, con reminiscenze di piccoli frutti rossi e petali di rosa. Al gusto, conferma la gradevolezza del frutto e affina il corpo snello con eleganza e finezza. La bollicina pungente, la freschezza vibrante e il tratto minerale creano un equilibrio perfetto che rende questo Spumante ideale in qualsiasi momento del pasto.