Don Vito Cilento Aglianico DOP 2017 Riserva Viticoltori Polito Set 6 Bottiglie

Don Vito Cilento Aglianico Riserva Dop è un vino rosso composto da uve Aglianico in purezza. Al naso, profumi di frutti rossi, amarena, ribes, mirtilli, more, fiori rossi, terriccio, radici e bacche mediterranee. In bocca è caldo ed penetrante, ma subito dopo anche raffinato, strutturato, avvolgente. Tannini ben equilibrati. Allungo finale intenso e persistente.

Giungano è una piccola frazione del comune di Agropoli in provincia di Salerno, nella regione Campania. Siamo nel cuore del Cilento, famoso per le sue località turistiche, la cucina tradizionale basata su prodotti locali, la ricchezza di storia e cultura, le spiagge dorate ed il clima mediterraneo. In questo terroir unico e straordinario L'Azienda Vinicola Carlo Polito produce eccellenti vino Cilento DOP, come il Don Vito Riserva.

Don Vito Aglianico Riserva Cilento DOP è un vino rosso composto da solo uve Aglianico in purezza prodotte nei vigneti di proprietà. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate in vigna e subito avviate alla pigiatura. La fermentazione avviene in legno a temperatura controllata. La maturazione in tonneaux di rovere francese dura 24 mesi con un successivo affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. DOP indica che il vino soddisfa rigorosi standard di qualità e che è stato prodotto seguendo metodi tradizionali nella zona del Cilento. 

Il Don Vito Riserva DOP è un vino rosso di alta qualità, ben strutturato, con evidenti profumi teriziari di affinamento. Il gusto e morbido ed asciutto. Il colore è di un rosso rubino tendente al granato e si abbina perfettamente ai piatti tipici del territorio, alle carni bianche e rosse, ai formaggi stagionati, ai salumi. L'azienda Vinicola Carlo Polito offre anche visite guidate e degustazioni dei propri vini per permettere ai visitatori di scoprire e apprezzare la cultura vinicola del Cilento.