Duchessa Allegra Garganega IGT Bio 2023 Massimago

Duchessa Allegra Garganega IGT Bio 2023 è un vino bianco secco certificato biologico, prodotto con uve Garganega su terreno calcareo. Al naso offre note di agrumi freschi, pompelmo e mela verde, mentre al palato è croccante e minerale. Ideale con frutti di mare, pesci arrosto e cucina internazionale.

Duchessa Allegra Garganega IGT Bio 2023

“La vigna storica nasce in un letto di calcare. Volevo dare alla mia Garganega l’opportunità di esprimere sé stessa in un modo diverso, più libero e leggero. Si presenta con un bouquet floreale e di grande persistenza balsamica in bocca.”

Caratteristiche del Vino

Il Duchessa Allegra Garganega IGT Bio 2023 è un vino bianco secco certificato biologico. Prodotto con uve Garganega coltivate su un terreno calcareo, a un’altitudine di 80 - 100 metri. La vigna è coltivata con il metodo della pergola veronese, con una densità di 3000 piante per ettaro. Questo vino rappresenta l’essenza del terroir, combinando la freschezza naturale delle uve con le caratteristiche uniche del terreno calcareo.

Vinificazione e Affinamento

Il 20% delle uve viene raccolto prima della vendemmia principale per assicurare al vino la freschezza desiderata. La vinificazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata per mantenere intatti i profumi varietali. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio per qualche mese prima dell’imbottigliamento, garantendo così la conservazione dei caratteri freschi e aromatici del vino.

Dettagli Tecnici

Il Duchessa Allegra Garganega IGT Bio 2023 ha un contenuto alcolico del 12,50% vol. e un contenuto di zuccheri di 1,1 g/L. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Caratteristiche Sensoriali

Al naso rivela note di agrumi freschi e canditi, pompelmo e mela verde. Al palato è pulito con un frutto croccante e armoniche note fruttate e minerali. La combinazione tra acidità e frutta permane per diversi anni in bottiglia, rendendolo un vino adatto anche all’invecchiamento.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con frutti di mare e pesci arrosto, primi piatti di mare e cucina internazionale come ramen e zuppe di pesce. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per accompagnare piatti delicati e saporiti, esaltando i sapori del mare.

Produzione

Il Duchessa Allegra Garganega IGT Bio 2023 è prodotto in quantità limitata, con sole 7.000 bottiglie prodotte.