Fiano Di Avellino DOCG 2021 Rocca Del Principe

Il Fiano Di Avellino DOCG 2021 di Rocca del Principe è un bianco rappresentativo del territorio irpino, creato con uve Fiano selezionate dalle vigne più giovani del comune di Lapio. Si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da luminosi riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo regala aromi di agrumi e frutta a polpa bianca, impreziositi da sfumature di fiori di campo e erbe officinali. Al palato, il sorso è intenso ed elegante, con una ricca gamma aromatica e un finale fresco e sapido. Un vino bianco che esprime in pieno l'eleganza e la tipicità del territorio avellinese.

Fiano Di Avellino DOCG 2021 Rocca del Principe: Un Riflesso di Pura Eleganza ed Espressione del Territorio Irpino

Il Fiano Di Avellino DOCG 2021 di Rocca del Principe è un vino bianco che esprime in maniera superba il carattere del vitigno Fiano, originario della regione Campania. Questo vino proviene dalla regione dell'Irpinia, nota per la produzione di vini bianchi di alta qualità. La vinificazione in acciaio evidenzia le note di gomma, frutta esotica ed erbe aromatiche che donano al vino un sorso lungo, complesso e persistente.

Territorio di Produzione

La Rocca del Principe gestisce una decina di ettari di vigneto, 6 dei quali dedicati al Fiano, situati sui versanti del Colle Arianiello, la zona più elevata dell'area di Lapio. I vigneti, piantati tra il 1990 e il 2014, si trovano su due versanti della collina: uno esposto a nord-est e l'altro a ovest. L'unione di uve diverse e complementari permette ogni anno di realizzare un Fiano armonioso ed equilibrato.

Vinificazione

Il vino Fiano Irpinia è realizzato con uve Fiano raccolte esclusivamente da una selezione delle vigne più giovani, coltivate nel territorio comunale di Lapio, a un'altitudine di circa 500-650 metri sul livello del mare, su suoli argillosi ricchi di tufo e componenti d’origine vulcanica. Dopo la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, il vino viene imbottigliato dopo un periodo di riposo in vasche d’acciaio di circa 4 mesi. Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini e offre aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, sfumature di fiori di campo e di erbe officinali. Il sorso è intenso ed elegante, con una buona ricchezza aromatica e un finale fresco e sapido.