Five Roses Salento Rosato IGT 2023 Leone De Castris

Il Five Roses Salento Rosato IGT 2023 di Leone De Castris è il primo rosato imbottigliato in Italia. Con il suo rosa cerasuolo cristallino e aromi di ciliegia e fragolina di bosco, è un vino fresco, morbido e persistente. Perfetto per risotti, pesce, carni bianche e la frisa salentina. Servire a 10-12°C.

Cu la Friseddha ete nu spettaculu! 

(Con la frisa salentina è uno spettacolo).

Cit. Nonno Armando, 86 Anni, Salentino Doc

Five Roses Salento Rosato IGT 2023: L'Icona del Rosato Italiano

Il Five Roses Salento Rosato IGT 2023 di Leone De Castris rappresenta un'eccellenza storica nel panorama enologico italiano. Conosciuto come il primo rosato imbottigliato in Italia, questo vino affascina per la sua qualità impeccabile e il carattere distintivo, rendendolo un punto di riferimento per gli appassionati di vino rosato.

Un Colore e un Aroma che Affascinano

Il Five Roses si distingue immediatamente per il suo brillante rosa cerasuolo cristallino. Al naso, offre un bouquet fruttato coinvolgente, dominato da note di ciliegia e fragolina di bosco, che trasmettono freschezza e vivacità. Questo profilo aromatico prepara il palato a un'esperienza gustativa unica e memorabile.

Un Processo di Produzione Curato nei Minimi Dettagli

Ottenuto principalmente da uve Negroamaro, il Five Roses proviene da vigneti con un'età media di circa 20 anni, coltivati con il metodo del cordone speronato a 5500 ceppi per ettaro. La vendemmia, effettuata nella prima decade di settembre, garantisce uve di qualità superiore. La vinificazione inizia con una macerazione pellicolare a 10°C, seguita dalla fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a 16-20°C. L'affinamento avviene per un minimo di 2 mesi in acciaio e un ulteriore mese in bottiglia, assicurando una maturazione ottimale.

Profilo Organolettico e Abbinamenti Gastronomici

Al palato, il Five Roses è fresco, morbido e piacevolmente persistente. La sua acidità ben bilanciata e il corpo delicato lo rendono estremamente versatile negli abbinamenti. Si abbina perfettamente a risotti, bolliti, piatti a base di pesce e carni bianche. Particolarmente consigliato con la frisa salentina, un classico della cucina pugliese, il Five Roses esalta ogni piatto con la sua armonia di sapori.

Servizio e Presentazione

Il Five Roses è disponibile in bottiglie da 750 ml, perfette per ogni occasione. Per apprezzarne al meglio le caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Il Five Roses Salento Rosato IGT 2023 di Leone De Castris non è solo un vino, ma un viaggio attraverso la storia e la tradizione vinicola italiana. Riconosciuto con prestigiosi premi come i 93 punti al Falstaff Rosé Italia Trophy 2024 e la Gold Medal al Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rosé 2023, ogni sorso di questo rosato rappresenta un tributo alla maestria e alla passione per l'enologia.

Il Five Roses Salento Rosato IGT 2023 è un simbolo di eleganza e tradizione, con il suo inconfondibile rosa cerasuolo e i sentori fruttati di ciliegia e fragolina di bosco. Fresco, morbido e persistente, è ideale con risotti, bolliti, pesce, carni bianche e la frisa salentina. Servire a 10-12°C per esaltarne ogni sfumatura.