11 Minutes Rosé Trevenezie IGT 2022 Famille Pasqua

11 Minutes – Rosé Trevenezie IGT 2022 : Un Vin Rosé de Distinction

Découvrez le 11 Minutes – Rosé Trevenezie IGT 2022, un vin rosé qui incarne l'excellence et l'innovation vitivinicole du Lac de Garde. Créé à partir d'un assemblage de raisins Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah et Carménère, ce vin se distingue par ses teintes rose clair et un profil aromatique complexe et enveloppant, idéal pour les soirées de printemps ou d'été.

Procédé de vinification innovant

La vinification de ce rosé suit un processus unique : en seulement 11 minutes de contact pelliculaire, les arômes et les teintes rosées des raisins sont extraits. Après décantation en acier, le moût fermente à température contrôlée, puis reste en contact avec les lies fines pendant 2-3 mois avant d'être filtré et mis en bouteille.

Caractéristiques sensorielles et assemblage des raisins

Avec un titre alcoométrique de 12,5%, le 11 Minutes Rosé offre un équilibre parfait entre fraîcheur et structure. La Corvina (50%) apporte des arômes floraux et de l'acidité, le Trebbiano (25%) ajoute de l'élégance et de la longueur en arrière-goût, la Syrah (15%) donne des notes fruitées et épicées et le Carmenère (10%) donne de la structure. Cet assemblage se traduit par un vin frais, enveloppant et persistant.

Remerciements et récompenses

Le 11 Minutes Rosé a obtenu des récompenses prestigieuses, dont 90 points James Suckling en 2022, 91 points du Falstaff Wein Guide Italien 2023 et une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles, soulignant sa qualité exceptionnelle. et appréciation internationale.

Savourez la finesse et le caractère de 11 Minutes – Rosé Trevenezie IGT 2022, un vin qui célèbre la richesse et la variété des vignes du lac de Garde.