11 Minutes Rosé Trevenezie IGT 2023 Caves Pasqua

Découvrez le 11 Minutes Rosé Trevenezie IGT 2023 de la Cantine Pasqua, un rosé frais et invitant. Aux arômes intenses de fraises, de roses et de violettes, ce vin rose saumon est parfait pour le printemps et l'été. Produit à partir de raisins Corvina, Trebbiano, Syrah et Carménère, il vieillit en cuves d'acier, garantissant un goût sec et harmonieux. Une expérience unique pour les amateurs de rosé !

11 Minutes Rosé Trevenezie IGT 2023 : Un chef-d'œuvre de la Cantine Pasqua

Le 11 Minutes Rosé Trevenezie IGT 2023 représente l'excellence des vins rosés italiens. Produit par la célèbre Cantine Pasqua, ce rosé incarne la fraîcheur et le raffinement de la Vénétie. Élaboré à partir des raisins Corvina, Trebbiano di Lugana, Syrah et Carménère, c'est un vin qui surprend tant par son profil aromatique que par son élégance visuelle.

Arômes et profil gustatif

Ce rosé se distingue par ses arômes intenses de fraises, de roses et de violettes, qui confèrent au nez une complexité et une profondeur extraordinaires. Avec un sucre résiduel de 5,5 g/l et une acidité subtile, le 11 Minutes Rosé offre un goût sec et équilibré. Le piquant délicat accompagne le vin dans une finale longue et harmonieuse, le rendant parfait pour ceux qui recherchent un rosé de grande qualité.

Vinification innovante

Le nom « 11 Minutes » dérive du temps de macération des pellicules, qui permet d'extraire les parties les plus nobles du raisin et les teintes roses qui caractérisent ce vin. Après macération, le moût est refroidi et transféré dans des cuves en acier pour la fermentation. Ce processus soigneusement contrôlé garantit que le vin conserve sa fraîcheur et sa pureté. Le vin repose ensuite sur lies fines pendant 3 à 4 mois, développant une complexité aromatique unique avant d'être filtré et mis en bouteille.

Accords gastronomiques

Le 11 Minutes Rosé est le compagnon idéal des soirées de printemps et d'été. Il s'accorde parfaitement avec des plats légers comme les salades d'été, les entrées et les fruits de mer. Excellent également à l'apéritif, ce rosé rehausse les saveurs des poissons et des viandes blanches, créant une expérience culinaire inoubliable. Servi à une température de 8-10 °C, il révèle au mieux toutes ses nuances aromatiques.

Caractéristiques techniques

Avec un titre alcoométrique de 12,5% ABV, le 11 Minutes Rosé a un potentiel de garde jusqu'en 2026, ce qui en fait non seulement un plaisir immédiat mais aussi un vin de garde pour les occasions futures. La fermeture du bouchon en verre assure une conservation optimale, préservant la qualité et l'intégrité du vin.

L'histoire de la Cantine Pasqua

Fondée en 1925, la Cantine Pasqua est synonyme de tradition et d'innovation dans le monde du vin. Situées au cœur de la Vénétie, ces caves utilisent les techniques les plus modernes pour produire des vins qui reflètent la richesse du territoire et la passion pour la viticulture. Le 11 Minutes Rosé est le dernier témoignage de l'engagement de Pasqua à créer des vins de haute qualité qui conquièrent les marchés nationaux et internationaux.

Découvrez l'élégance et la fraîcheur du 11 Minutes Rosé Trevenezie IGT 2023 et laissez-vous séduire par un rosé unique en son genre, capable de transformer chaque instant en une occasion spéciale.