61 Franciacorta Docg Rosé Cantine Berlucchi

Découvrez l'élégance et la fraîcheur du Franciacorta Brut Rosé, une cuvée raffinée de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%). Elevé au moins 24 mois sur levures, il offre un perlage fin, une couleur rose intense et des notes de petits fruits, parfait pour les apéritifs ou les accords avec des charcuteries et crustacés. Servir à 6-8°C pour sublimer chaque nuance.

Franciacorta Brut Rosé : Un chef-d'œuvre de nuances et d'arômes

Franciacorta Brut Rosé est né de l'association harmonieuse du Pinot Noir (70%) et du Chardonnay (30%), résultat de la sélection rigoureuse de les meilleurs raisins provenant des vignobles des 19 communes de Franciacorta. Avec un rendement de 9 000 kg par hectare, ce vin se distingue par son caractère unique et son excellente qualité.

Vinification et élevage

La vinification commence par un pressurage doux et progressif, suivi d'un fermentation alcoolique en cuves inox. Sa particularité est la macération rose du Pinot Noir, qui confère au vin sa couleur rose intense et un bouquet d'arômes allant des baies aux fruits mûrs, enrichis par des notes de levure et de croûte de pain. La cuvée est ensuite enrichie de 5% de vin de réserve de l'année précédente, élevée en cuve inox et élevée pendant plus de 24 mois au contact des levures, suivie d'un nouveau repos post-dégorgement.

Une Profil organleptique d'une élégance rare

Au premier regard, Franciacorta Brut Rosé fascine par sa mousse douce et persistante, un perlage subtil et continu qui anticipe la qualité de la dégustation. La couleur rose intense, variation naturelle qui dépend de la maturation phénolique du Pinot Noir, prélude à une expérience olfactive riche et complexe. En bouche, le vin se révèle fin et élégant, avec une vivacité et un corps bien équilibrés par un dosage de sucres moyennement élevé qui tempère l'acidité marquée.

Accords polyvalents et raffinés

Service et présentation

Présenté dans un écrin élégant, le Franciacorta Brut Rosé c'est un symbole de fête et de raffinement, parfait pour des occasions spéciales ou comme cadeau précieux. Pour apprécier pleinement ses qualités, nous recommandons de le servir à une température de 6-8°C, permettant ainsi de révéler toutes ses nuances aromatiques et gustatives.

Franciacorta Brut Rosé est plus qu'un vin : c'est un voyage sensoriel qui vous emmène directement au cœur de Franciacorta, une terre de vins d'exception, où la tradition se mêle à l'innovation pour créer des expériences de dégustation inoubliables.