Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Cecilia Beretta

Élégant et velouté, cet Amarone provient des collines de Valpantena avec des raisins séchés Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina. Des notes de prune, de chocolat et de vanille s'associent à une structure ronde et persistante. Elevé 18 mois en barrique, il s'accordera parfaitement avec le gibier et le chocolat. Servir à 18°C.

Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Cecilia Beretta - Une excellence intemporelle

L'Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Cecilia Beretta est un vin noble qui incarne l'âme des collines de Valpantena. Produit avec les meilleurs raisins sélectionnés et transformés selon une méthode traditionnelle, cet Amarone offre une expérience sensorielle unique, idéale pour les moments les plus spéciaux.

Fabriqué à partir d'un assemblage de Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina, cet le vin se distingue par sa structure complexe et harmonieuse. Le séchage des raisins, suivi d'une longue maturation en barrique pendant 18 mois, confère à l'Amarone une douceur veloutée et un bouquet aromatique riche et enveloppant. L'affinage ultérieur de 6 mois en bouteille complète le profil organoleptique, en mettant en valeur chaque détail.

D'une couleur rouge grenat intense, l'Amarone se caractérise par ses arômes élégants de prune, d'amande, de chocolat et de délicates notes de vanille. . En bouche, il est rond, doux et persistant, avec un équilibre parfait entre douceur, acidité et tanins soyeux.

• Couleur : Rouge grenat intense et brillant.< /li >
• Arôme : Arômes de prune, d'amande, de chocolat et de légères nuances de vanille.
• Goût : Rond, doux et velouté, avec un ;excellent persistance et structure.
• Zone de production : Collines de Valpantena, sur des sols argilo-calcaires.
• Vinification : Séchage du raisins pendant 4-5 mois, fermentation prolongée et élevage pendant 18 mois en barrique.
• Accords culinaires : Parfait avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et le chocolat sombre.
• Expérience de dégustation : Un vin qui offre des émotions uniques, idéal pour les soirées importantes et les moments de fête.

Avec une teneur en alcool d'alcool de 15% Vol. et une température de service recommandée de 18°C, l'Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Cecilia Beretta se confirme comme un chef-d'œuvre œnologique, récompensé par 94 points par Luca Maroni. Un label qui allie tradition, élégance et qualité sans compromis.