Barolo DOCG 2019 Magnum Dans Une Boîte En Bois Conterno Diego

Barolo DOCG 2019 Magnum Conterno Diego : une expérience élégante et structurée

Le Barolo DOCG 2019 Magnum, produit par la célèbre cave Conterno Diego, représente le summum de l'élégance et de la structure de la scène viticole des Langhe. Ce vin rouge extraordinaire est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, un cépage indigène qui distingue le Barolo par sa complexité et son caractère distinctif. Les raisins proviennent de parcelles situées à Monforte d'Alba, une zone privilégiée pour la viticulture, qui offre un microclimat idéal et un sol riche en minéraux.

La vinification s'effectue selon des méthodes traditionnelles, commençant par une fermentation accompagnée d'une longue macération pelliculaire, qui dure près d'un mois. Cette étape cruciale permet l’extraction des arômes et des tanins nobles. L'affinage s'effectue en fûts de chêne pendant au moins deux ans et demi, dans le strict respect de la tradition locale, avant la mise en bouteille. Le Barolo DOCG est prêt à être apprécié immédiatement, mais sa qualité lui permet d'évoluer magnifiquement même après 15 ans.

Caractéristiques du Barolo DOCG 2019

• Format MAGNUM - 1,5 Litres
• Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat.
• Arôme : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, de fleurs violettes, d'épices et d'élégantes notes boisées.
• Goût : Structure puissante mais équilibrée, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
• Zone de production : Piémont, avec une attention particulière à Monforte d'Alba.
• Vinification : Fermentation avec macération pelliculaire et élevage en fûts de chêne.
• Accords culinaires : Il accompagne à merveille les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés.
• Expérience de dégustation : Parfait à une température de 18-20°C, idéal pour rehausser son profil aromatique et gustatif.
• Dans une boîte en bois

Barolo DOCG 2019 Magnum de Conterno Diego est une œuvre d'art œnologique qui se révèle dans sa couleur rubis intense, des nuances grenat qui promettent de la complexité. Au nez, il révèle un bouquet enveloppant de roses, de baies et de notes terreuses. En bouche, l'élégance se mêle aux tanins soyeux et à une finale persistante d'épices et de chocolat. Produit au cœur des Langhe, avec des raisins Nebbiolo sélectionnés, il vieillit en fûts de chêne pendant plus de deux ans. Idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés, il offre une expérience sensorielle sans précédent. Bouteille en coffret bois - Magnum 1,5 litres