Belle Epoque Rosè Champagne AOC 2013 Perrier Jouet

Le Champagne Belle Epoque Rosè AOC 2013 Perrier Jouet est un Champagne d'exception, caractérisé par une robe rose délicate et un perlage très fin.

Le bouquet aromatique est complexe et séduisant, avec des notes de groseilles, d'écorce d'orange, de biscuits, de petites pâtisseries et d'épices orientales.

Le goût est frais et juteux, avec un équilibre parfait entre tactilité crémeuse et fraîcheur, faisant de la dégustation une expérience en apesanteur.

Avec une robe rosée lumineuse et des bulles très fines et crémeuses, ce Champagne représente un véritable chef-d'œuvre de la Maison Perrier Jouet.

Champagne Rosé Belle Epoque AOC 2013 Perrier Jouet

Fidèle à l'esprit libre et bohème de la Maison Perrier-Jouët,  Belle Epoque Rosé est un champagne résolument original qui allie rareté et capacité de surprendre. Produit uniquement dans des millésimes exceptionnels et en quantité limitée, il associe typiquement le Pinot Noir d'Ay, Mailly, Verzy et Rilly aux Chardonnay des meilleurs terroirs de Cramant, Avize et Le Mesnil. La richesse du Pinot Noir est complétée par l'élégance florale du Chardonnay, qui apporte la touche de finesse signature de la Maison Perrier-Jouët.

La Belle Epoque est un Champagne rosé issu d'un assemblage des trois principaux cépages de la région : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Cette Maison peut compter sur les raisins des communes les plus prestigieuses pour chaque cépage, avec le Chardonnay provenant des crus de Cramant, Avize et Le Mesnil, le Pinot Noir de Mailly, Ay, Verzy et Rilly, et le Pinot Meunier de Dizy.

Vinification

Le processus de création du Champagne Brut Belle Epoque implique une récolte manuelle, suivie de méthodes de vinification traditionnelles. La seconde fermentation est réalisée selon la méthode champenoise, qui consiste en une refermentation en bouteille, suivie d'un élevage sur lies pendant au moins 72 mois. Le résultat est un champagne rosé millésimé rare et précieux, dont la teinte abricot pâle et sobre cache une personnalité extravagante et sensuelle, se distinguant par des notes séduisantes de fleurs blanches et de petits fruits rouges.

Notes de dégustation

Le Champagne Rosé "Belle Epoque" frappe immédiatement par sa robe rose délicate et son perlage très fin. Au nez, une image se déploie faite de coups de pinceaux de cassis, d'écorce d'orange, de biscuits et de petites pâtisseries, complétée par des accents d'épices orientales. Ce Champagne est un vrai champion.

La gorgée est splendide, elle mélange magistralement la tactilité crémeuse et la fraîcheur de pulvérisation, à tel point que le liquide semble en apesanteur. Ce Champagne s'impose comme un champion incontesté de sa catégorie.

Sa couleur est un rosé doux et lumineux, animé par un perlage fin et persistant. Le parfum est complexe, séduisant et très élégant, avec des notes de fruits rouges et d'agrumes entremêlées de nuances d'épices orientales, de fruits secs, de miel et de brioche. Le goût est frais, juteux, citronné et minéral, d'une grande intensité et équilibré, avec des bulles très fines et crémeuses

La Maison Perrier Jouet

La Perrier Jouet, un nom qui résonne puissamment dans le vaste monde des amateurs de bulles, est une Maison à la tradition séculaire, fondée en 1811 par Pierre Perrier et Adèle Jouet. Avec environ 106 hectares de vignes répartis entre Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, cette Maison allie des incrustations florales raffinées à une matière charnue, restituant un vin qui fait de la complétude sa véritable force.

Le Belle Epoque Rosé représente l'un des sommets de sa typologie, une expression exceptionnelle du style unique de la Maison, devenue une icône grâce à son style crémeux et profond.

Conclusions

Le Belle Epoque Rosè Champagne AOC 2013 Perrier Jouet est plus qu'un Champagne : c'est un expérience de dégustation complète qui allie la richesse du Pinot Noir, l'élégance florale du Chardonnay et le caractère rond et aromatique du Pinot Meunier. Avec sa robe rose délicate, son profil aromatique complexe et séduisant, et sa gorgée fraîche et juteuse, c'est un véritable champion dans sa catégorie, une icône du style inimitable de la Maison Perrier Jouet.