Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898

Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898 : Un voyage dans le goût de la Toscane

Origines et méthode de production

Le Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898 est un vin rosé de haute qualité, produit en Toscane, Italie. Il est obtenu à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc, cultivés dans les vignobles de la cave Donna Olimpia 1898.

Après éraflage-foulage, les raisins refroidis à 18 degrés sont transférés au pressoir et soumis à un pressurage doux. Le moût obtenu est clarifié puis ensemencé avec des levures sélectionnées afin de démarrer la fermentation alcoolique. Une fois la fermentation terminée, un premier soutirage est effectué et le vin est affiné "sur lie" pendant au moins 5 mois avant la mise en bouteille.

Caractéristiques et associations

Le Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898 a une couleur brillante, rose pâle, saumon avec de légers reflets violets. Au nez, il offre des notes de rose, de cerise, de caramel et de petits fruits. En bouche, il est mi-corsé, savoureux avec une finale agréablement sèche et florale. Ces caractéristiques font de ce vin un compagnon idéal pour une variété de plats.

Il se marie parfaitement avec les soupes et les bouillons et les fromages moyennement affinés. Pour profiter pleinement de ses caractéristiques, le vin doit être servi à une température de 10/12°C.

Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898 : Un hommage à la tradition toscane

Si vous recherchez un vin qui représente l'excellence de la Toscane, le Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898 est le choix parfait. Avec son bouquet aromatique et sa bouche savoureuse et florale, chaque gorgée de ce vin est un voyage à travers le goût et la tradition du vin toscan. Choisissez Bolgheri Rosato DOC 2022 Donna Olimpia 1898 pour vos occasions spéciales ou pour faire de chaque repas une expérience unique.