Camp Du Rouss Barbera D'Asti DOCG 2020 Cantina Coppo

Le vin "Camp du Rouss" est un Barbera d'Asti à l'harmonie raffinée. Son nom, qui signifie « le vignoble aux cheveux roux », célèbre un personnage au passé fascinant. Ce Barbera enchante par ses arômes fruités et ses épices douces. En bouche, il offre un corps ample et un équilibre impeccable, avec des tanins délicats et une finale longue et fruitée. Une bouteille qui incarne la tradition viticole piémontaise et la maîtrise de la cave Coppo.

Vin rouge piémontais "Camp du Rouss" - Barbera d'Asti

Vin rouge piémontais " Camp du Rouss" est un Barbera d'Asti qui incarne l'harmonie et l'équilibre. Ce vin se distingue par son raffinement, tant au nez qu'en bouche, où il offre une finale nettement fruitée. Le nom de ce vin a une histoire intrigante, signifiant « le vignoble aux cheveux roux », en l'honneur de son premier propriétaire, un homme aux cheveux roux et à la stature imposante, connu pour effrayer les enfants du village. Aujourd'hui, ouvrir une bouteille de Barbera "Camp du Rouss" de Coppo est un plaisir intrépide, car il se confirme à d'excellents niveaux année après année.

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"Camp du Rouss" est produit principalement à partir de raisins Barbera, un cépage largement cultivé dans la région du Piémont. Les vignes sont exposées sud-est et sont cultivées selon le système de culture Guyot sur des sols caractérisés par un sous-sol argilo-calcaire, enrichi d'une forte présence de limon. Après les vendanges, les raisins subissent une macération au contact des peaux avec des remontages courts et soigneusement maîtrisés, suivis d'une fermentation alcoolique. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, dont 20 % en barriques neuves et 80 % en barriques de second passage.

Caractéristiques sensorielles

Le Barbera d'Asti "Camp du Rouss" a une couleur rubis intense, typique de ce cépage. Les arômes qui s'en dégagent sont dominés par des notes fruitées, enrichies par des notes d'épices douces. En bouche, le vin est ample avec un équilibre exceptionnel, grâce à la délicate intégration des tanins. La finale se caractérise par un arrière-goût long et intensément fruité. Cette bouteille confirme la vocation de la cave Coppo en présentant le Barbera, un cépage traditionnel de la viticulture piémontaise.

Caractéristiques :

Couleur : Rouge rubis intense Goût : Beau corps, excellent équilibre, avec des tanins délicats et une longue finale fruitée Arôme : Notes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices douces