Cannubi 1752 Barolo DOCG Riserva 2016 Cantine Damilano

Le Cannubi "1752" Barolo DOCG Riserva 2016 de la Cantina Damilano, acclamé avec 100/100 Pt par James Suckling et 95/100 Pt du Wine Spectator, c'estun chef-d'œuvre œnologique. Il offre un profil aromatique de violette, de fruits rouges, de cerise et de prune, avec des notes d'épices, de réglisse et de cacao. De couleur rouge rubis grenat, il est charpenté, velouté et harmonieux. Ce Barolo met en valeur le cépage Nebbiolo, conditionné dans un emballage vintage qui célèbre son excellence historique.

Cannubi "1752" Barolo DOCG Riserva 2016 - Excellence reconnue par Cantina Damilano

Le Cannubi "1752" Le Barolo DOCG Riserva 2016 de Cantina Damilano n'est pas seulement un vin, mais un symbole d'excellence œnologique, comme en témoignent les récompenses extraordinaires reçues : 100/100 points de James Suckling et 95/100 points de Wine Spectator. Ces notes soulignent la qualité exceptionnelle d'un Barolo né de la passion et de la tradition de la famille Damilano, au cœur des vignobles historiques de Cannubi.

Un profil aromatique et une vinification de haut niveau

Ce Barolo Riserva exprime la richesse du Nebbiolo, avec des raisins sélectionnés parmi des vignes âgées de 30 à 50 ans. Une vinification méticuleuse comprend 20 jours de fermentation et 30 jours de macération, un processus qui met en valeur les caractéristiques uniques du terroir calcaire avec du sable, du limon et de l'argile. Le bouquet s'ouvre sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cerise, de prune, d'épices, de réglisse, de cacao, de cuir et de tabac, créant une expérience olfactive intense et équilibrée.

En bouche, le Cannubi "1752" Riserva 2016 est robuste, velouté et harmonieux, véritable témoignage de la maîtrise vinicole de Damilano. Ces récompenses internationales ne font que confirmer sa position comme l'un des meilleurs exemples de Barolo au monde.

Conseils de dégustation

Pour profiter pleinement de ses qualités exceptionnelles, il est recommandé de le servir à 16°/17°C. Parfait pour accompagner des plats intenses, ce Barolo se prête également à être le protagoniste des occasions les plus raffinées, offrant une expérience unique aux connaisseurs de vins haut de gamme.