Carapace Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Tenuta Castelbuono Tenute Lunelli

Montefalco Sagrantino Carapace DOCG 2019 Tenuta Castelbuono est un vin Rouge certifié Bio obtenu avec seulement 100% de raisins Sagrantine et expression d'un cépage unique au monde par sa puissance et sa longévité. La Carapace DOGC est le résultat d'un travail long et expert impliquant la sélection des meilleures vignes et un long vieillissement en grands fûts de bois.

Bevagna, dans la province de Sienne, est une charmante commune de la région de l'Ombrie, célèbre pour ses belles peintures et classée parmi les Les plus beaux villages d'Italie. Voici la Tenuta Castelbuono, où est produit le Montefalco Sagrantino, un vin unique et puissant. La cave, conçue par Arnaldo Pomodoro, est une véritable œuvre d'art habitable.

La Carapace Montefalco Sagrantino DOCG, certifiée biologique, se caractérise par son douceur et vieillissement prolongé dans de grands fûts de bois. Les raisins sont obtenus à partir des meilleurs vignobles du domaine, sélectionnés dans le cadre d'un projet spécial en collaboration avec l'Institut Agricole de San Michele all'Adige. La fermentation a lieu en cuves en bois, avec une pré-macération à froid de 30 heures et une température maximale de 26-28°C. L'élevage dure 24 mois en grands fûts, suivi d'un affinage d'au moins 12 mois en bouteille.

Le Carapace Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Tenuta Castelbuono

Il Carapace n'est pas seulement une cave, mais une œuvre d'art. dans lequel sculpture et architecture se fondent dans un design unique et élégant. La collaboration avec le célèbre artiste Arnaldo Pomodoro nous a permis de créer un lieu unique qui défie les frontières entre art et fonctionnalité, mettant en valeur la beauté du paysage environnant. L'attention aux détails et l'attention portée à l'élaboration de vins de haute qualité sont démontrées par le choix de créer une cave certifiée biologique, dont le travail dans la vigne et l'élevage en fûts de bois ont contribué à créer un Sagrantino d'une grande puissance et d'une grande force de persuasion. En résumé, la Carapace représente le résultat d'un rêve devenu réalité grâce à la passion et à l'engagement de la famille Lunelli et du Maestro Pomodoro, créant une expérience unique pour les invités amateurs de vin et d'art. durée>