Contrada P Terre Siciliane IGT 2018 Passopisciaro Vini Franchetti

Contrada P 2018 - Cave Passopisciaro

La Contrada P 2018, produite par la célèbre cave Passopisciaro de Vini Franchetti, est un vin rouge très prestigieux, avec la dénomination Terre Siciliane IGT, né de la vinification savante du cépage autochtone Nerello Mascalese. Ce vin représente l'essence du terroir de l'Etna, un territoire unique et fascinant qui donne des caractéristiques distinctives et inimitables à ses vins.

Caractéristiques du vin

Produit dans la commune de Porcaria, à environ 650 mètres d'altitude, Contrada P se distingue par sa couleur rouge rubis intense. Les raisins, récoltés à la main sur des vignes âgées de 80 ans en moyenne, confèrent au vin une complexité et une profondeur unique. Au nez, Contrada P 2018 libère des arômes fruités de cerise, de mûre et de framboise, accompagnés d'élégantes notes épicées. En bouche, le vin est riche et complexe, avec une bonne fraîcheur et une finale persistante, qui mettent en valeur son extraordinaire structure.

Processus de production

La vinification se déroule en acier à température contrôlée, puis se poursuit par un affinage de 18 mois en grands fûts de chêne. Ce processus permet au vin de développer un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, ce qui en fait un produit du plus haut niveau. La teneur en alcool du Contrada P 2018 est de de 13%, idéal pour accompagner une large gamme de plats.

Accords gastronomiques

La Contrada P de Passopisciaro est parfait pour accompagner des entrées avec une sauce à la viande ou aux légumes, des viandes rôties ou grillées. Sa structure et son équilibre en font un compagnon idéal pour des plats riches et savoureux, rehaussant les saveurs et complétant l'expérience culinaire.

Le Millésime 2018

Le millésime 2018 est Cela a été particulièrement éprouvant pour les vignerons, caractérisé par des pluies estivales abondantes qui ont nécessité de nombreuses interventions dans le vignoble pour maintenir les raisins en parfait état. Ce climat a donné au vin une acidité prononcé et longévité exceptionnel, faisant de la Contrada P 2018 l'une des plus raffiné et variétal.

Remerciements

La Contrada P 2018 a reçu de nombreuses récompenses, dont 97 points de Kerin O’Keefe de Wine Enthusiast, 5 Grappoli de Bibenda, 17 points de Walter Speller pour Jancis Robinson, 93 points de Monica Larner de The Wine Advocate et 94 points. d'Eric Guido de Vinous. Ces scores témoignent de l’excellence et de la qualité de l’entreprise. de ce vin.

Conclusion

La Contrada P Terre Siciliane IGT 2018 de Passopisciaro est un vin qui incarne la tradition et l'innovation, exprimant au mieux le caractère unique du Nerello Mascalese et du terroir de l'Etna. Un vin parfait pour les connaisseurs et pour ceux qui souhaitent découvrir les merveilles œnologiques de la Sicile.

Le Contrada P Terre Siciliane IGT 2018 de Passopisciaro est un vin rouge noble et complexe, produit entièrement à partir de raisins Nerello Mascalese cultivés sur les pentes de l'Etna. Ce vin, issu de vignes âgées de 80 ans, présente une couleur rouge rubis intense et un arôme fruité de cerise, de mûre et de framboise, avec des notes épicées. En bouche, il est riche, équilibré et frais, avec une finale persistante. Idéal pour accompagner des plats de viande ou de légumes, c'est un vin d'une grande structure et fraîcheur, élevé 18 mois en fûts de chêne et avec une teneur en alcool de 13%.