Cuvée dei Frati Spumante Rosè Brut Ca dei Frati

La Cuvèe Rosè se présente à l'œil avec sa couleur rose "ancienne" caractéristique, son parfum extrêmement élégant rappelle d'agréables notes salines, de fruits rouges et de pétales de rose, La bouche est délicate et ses saveurs fruitées la rendent savoureuse et rafraîchissante.< /p>

Rosè Brut "Cuvée dei Frati": Un Vin de Caractère et Polyvalent

Rosè Le Brut "Cuvée dei Frati" de Ca' dei Frati représente l'ambition d'explorer pleinement le potentiel des raisins à baies rouges qui composent la cuvée. Alliant douceur et élégance, fécondité & agrave; et complexité, ce vin reflète le soin et l'attention avec lesquels le processus de vinification est géré et le vignoble est soigné, éléments essentiels de la philosophie Ca' dei Frati. Les raisins, issus de différents vignobles, suivent un cheminement distinct pour tirer le meilleur parti de l'expression du terroir et préserver la singularité du terroir. de chaque variété.

Élaboration et Vinification

Le Brut Ros` La "Cuvée dei Frati" de Ca' dei Frati est composée de raisins Groppello, Sangiovese, Marzemino et Barbera, cultivés dans le vignoble La Tûr à Desenzano del Garda. Le sol, principalement calcaire, présente des traces d'argile, de limon et de sable. Après la récolte, les raisins subissent une fermentation alcoolique avec une courte macération au contact des pellicules. Vient ensuite une refermentation en bouteille, avec un élevage sur lies d'environ 24 mois. Après dégorgement, le Spumante repose en bouteille pendant encore 4 mois.

Notes de dégustation de la Méthode Classique Rosé Brut "Cuvée dei Frati"

La Méthode Classique Rosé Le Brut "Cuvée dei Frati" séduit par sa robe rose antique, rendue brillante par un perlage fin et vif. Son bouquet est ; fruité et floral marqué, avec des rappels de petits fruits rouges et de pétales de rose. En bouche, il confirme la douceur du fruit et affine la matière élancée avec élégance et finesse. La bulle piquante, la fraîcheur vibrante et le trait minéral créent un équilibre parfait qui rend ce vin mousseux idéal à tout moment du repas.