Del Gelso Vins Pinot Grigio Trentino DOP 2022 Cantina Mori Colli Zugna

Le Pinot Grigio Trentino DOP est un vin de couleur paille profonde, avec un arôme délicat et agréable. En bouche, il exprime ampleur et douceur, avec une légère note de levure. Parfait pour des combinaisons avec des soupes sèches, des plats à base d'œufs, de la volaille bouillie et du poisson. Servir à une température de 12 degrés.

Pinot Grigio Trentino DOP : un voyage à travers le goût et la tradition viticole italienne

Origines et méthode de production

Pinot Grigio Trentino DOP est un vin fin, fruit de la passion et de l'expérience des vignerons des semi-collines des communes de Mori et Ala. Cette vigne, connue pour produire des raisins à la peau cuivrée, est cultivée avec soin et dévouement dans ces régions où le climat et le sol offrent les conditions idéales pour sa croissance.

Les vendanges commencent dans les premiers jours de septembre, une période soigneusement choisie pour s'assurer que chaque grappe atteint le bon degré de maturité. Après un cycle de pressurage doux, le moût de fleur propre subit une fermentation à température contrôlée dans des récipients en acier. Ce mode de production, qui allie tradition et innovation, permet d'obtenir un vin de grande qualité, respectueux des caractéristiques du cépage et du territoire.

Caractéristiques et associations

Le Pinot Grigio Trentino DOP a une couleur paille foncée, un arôme délicat et agréable et une saveur sèche. En bouche, il exprime plénitude et douceur, avec une légère note de levure qui vient encore enrichir le profil gustatif. Ces caractéristiques font du Pinot Grigio Trentino DOP un vin polyvalent et apprécié, capable de conquérir même les palais les plus exigeants.

Les accords recommandés pour ce vin incluent les soupes, les plats à base d'œufs, la volaille bouillie et le poisson. Pour profiter pleinement de ses caractéristiques, le vin doit être servi à une température de 12 degrés et débouché au moment. Avec une teneur en alcool de 12,50% vol, le Pinot Grigio Trentino DOP est un vin qui allie parfaitement tradition et qualité, offrant une expérience de dégustation unique.

Pinot Grigio Trentino DOP : l'excellence du Trentin en bouteille

Si vous recherchez un vin qui représente l'excellence du Trentin, le Pinot Grigio Trentino DOP est le choix parfait. De l'arôme délicat à la saveur pleine et douce, chaque gorgée est un voyage dans le goût et la tradition du vin italien. Choisissez le Pinot Grigio Trentino DOP pour vos occasions spéciales ou pour faire de chaque repas une expérience inoubliable.