Derthona Colli Tortonesi DOC 2023 Vigneti Massa

Derthona Colli Tortonesi DOC 2023 Vigneti Massa : un chef-d'œuvre de Timorasso

Derthona Vigneti Massa représente une icône du vin blanc italien, résultat du savoir-faire et de la passion de Walter Massa, pionnier du cépage Timorasso. Ce vin incarne la quintessence des collines de Tortonesi, une région qui a su réévaluer ses traditions grâce à la recherche et au travail de qualité qui ont marqué l'histoire de la viticulture italienne.

Avec une production privilégiant une intervention minimale et une fermentation spontanée, Derthona se distingue par son profil aromatique complexe et sa longévité. Chaque gorgée raconte l'histoire d'un territoire et d'un cépage qui ont trouvé leur expression maximale dans cette bouteille. Le vin se présente avec élégance et caractère, le rendant parfait pour toute occasion.

• Couleur : Jaune paille d'intensité moyenne
• Arôme : Ampleur aromatique avec des notes de fleurs d'acacia, de citron vert et des sensations d'agrumes
• Goût : Sensations chaleureuses avec un bon taux d'alcool (14%), équilibré par une fraîcheur minérale ; long et persistant
• Zone de production : Piémont, Italie
• Vinification : Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes et affinage sur lies fines
• Accords gastronomiques : Idéal avec les charcuteries, les tartares de poisson, les risottos aux fruits de mer, les poissons cuits à la vapeur et grillés
• Dégustation : Servir à 8°-10°C et laisser respirer au moins 15-30 minutes pour sublimer les arômes

Derthona Vigneti Massa n'est pas seulement un vin, c'est une expérience sensorielle qui célèbre la tradition viticole et la biodiversité du Piémont, ce qui en fait un incontournable pour tout amateur de vin.

Le Derthona Colli Tortonesi DOC 2023 de Vigneti Massa se présente dans un jaune paille ancien, brillant et enveloppant. Au nez, les émotions des fleurs d'acacia et de tilleul se mêlent aux notes minérales du silex, créant un bouquet fascinant. En bouche, ce vin réserve une gorgée riche et crémeuse, équilibrée par une fraîcheur saline qui rehausse sa persistance. Parfait accompagné de risottos aux fruits de mer ou de poisson grillé, il représente l'élégance et l'histoire de Timorasso, ennoblissant la région des Colli Tortonesi.