Desiderio Rosé Aglianico Mousseux IGT Cantina Alfonso Rotolo

Le Desiderio Rosé Aglianico mousseux IGT de Cantina Alfonso Rotolo est élaboré à partir d'une variété de vins. un vin extraordinaire qui allie structure et complexité ; d'Aglianico avec de la fraîcheur et de la vivacité ; typique des vins effervescents.

La couleur de ce vin est ; un charmant rose poudré, un ton délicat mais plein de promesses. La mousse est riche et crémeux, une préparation parfaite pour l'expérience olfactive qui suit.

Le bouquet est arrivé ! riche et captivante, avec des notes de levure de bière qui évoquent sa fermentation, accompagnées d'une corbeille de fruits rouges comme la fraise, la cerise et la myrtille. Les arômes floraux de glycine et de violette ajoutent une autre couche de complexité à la composition. et raffinement.

En bouche, le Desiderio Rosé Aglianico Frizzante montre un équilibre parfait entre densité et arôme. et légèreté. Le palais est; enveloppé dans une structure dense et veloutée, enrichie par une effervescence qui porte avec elle; des notes d'agrumes frais et confits, associées à des sensations florales et herbacées. La fin est délicat mais dynamique, laissant une sensation de fraîcheur et une persistance aromatique qui invite à prendre une autre gorgée.

Desiderio Rosè - Cave Alfonso Rotolo

Desiderio Rosè L'Aglianico IGT mousseux de la Cantine di Alfonso Rotolo est un excellent vin. un mousseux rosé gai et pétillant. Les raisins Aglianico pour ce vin sont produits dans la municipalité de Rutino, située dans la province de Salerno, en Campanie. La ferme d'Alfonso Rotolo a une longue tradition dans la culture de la vigne et produit du raisin depuis plus de trois générations dans cette petite bande de terre suspendue entre nature et mer, immergée au cœur du Cilento. p>

Vinification

Les raisins utilisés pour la production de ce vin poussent dans l'ancien vignoble Fontanelle/San Rocco, situé à une altitude de 400 mètres entre le Parc National du Cilento et la côte maritime de Santa Marie de Castellabate. Le vignoble s'étend sur des sols calcaires mélangés à de l'argile, qui confèrent aux raisins Fianco des caractéristiques organoleptiques uniques qui se retrouvent ensuite dans le goût du vin.

La production de l'Aglianico Rosè L'effervescence Desiderio IGT est obtenue grâce à un processus de vinification qui utilise des cuves en acier à température contrôlée pour garantir la plus haute qualité. du produit. Après la fermentation, le vin est vieilli à la fois dans des cuves en acier et dans des bouteilles en verre pendant une période adéquate pour rehausser son goût et son arôme.

Rosè Frizzante Desiderio IGT de Cantina di Alfonso Rotolo représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent déguster un vin mousseux de haute qualité, produit dans une région comme la Campanie, célèbre pour sa culture viticole. La combinaison de la tradition et de l'innovation dans le processus de vinification se reflète dans sa qualité remarquable, ce qui en fait un produit convoité par les connaisseurs aux quatre coins du monde.