Desire Lush & Zin Rosè Puglia IGT 2023 Caves Pasqua

Désir Lush & Zin : Rosé 2023

Le Désir Lush & Zin Rosé; Puglia IGT 2023 par Cantine Pasqua est un vin rosé élégant et parfumé qui exprime le meilleur de la tradition viticole des Pouilles. Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse de raisins récoltés manuellement et vinifiés avec soin pour préserver toutes les caractéristiques aromatiques et gustatives du territoire.

Caractéristiques du vin

Le Désir Lush & Zin Rosé; Puglia 2023 se présente avec une couleur rose délicate et brillante. Au nez, il offre un bouquet aromatique intense avec des notes de fruits rouges, de prunes séchées et d'herbes séchées comme le thym et le romarin. En bouche, le vin est frais, équilibré et bien structuré, avec un titre alcoométrique de 12,5% qui lui confère une agréable rondeur.

Processus de production

Les raisins de Desire Lush & Zin Rosé; ils sont récoltés manuellement en septembre. La vinification commence par un léger pressurage à froid pour extraire la couleur. Le moût est ensuite refroidi et transféré dans des cuves en acier, où il reste le temps nécessaire pour séparer la partie solide de la partie liquide. La fermentation alcoolique a lieu à une température comprise entre 13°C. et 16°C, pour préserver les arômes frais et fruités.

Profil organoleptique

Le Désir Lush & Zin Rosé; Puglia 2023 se distingue par son profil aromatique complexe et invitant. Au nez, des notes intenses de fruits rouges, de prunes séchées et des notes d'herbes séchées comme le thym et le romarin émergent. En bouche, le vin est frais, équilibré et bien structuré, avec une agréable acidité. ce qui rehausse la fraîcheur générale. La fermeture est long et persistant, avec des tonalités fruitées et aromatiques qui laissent un agréable souvenir.

Accords gastronomiques

Ce vin rosé est parfait pour accompagner les apéritifs, les entrées, les poissons au four et les viandes blanches. Sa fraîcheur et sa complexité le rendent idéal pour rehausser les saveurs délicates des plats. La température idéale de service est de 12°C, pour valoriser au mieux ses caractéristiques aromatiques et gustatives.

Calice idéal

Pour rehausser les caractéristiques aromatiques de Desire Lush & Zin Rosé; Pouilles 2023, il est recommandé de le servir dans un verre tulipe. Ce type de verre permet de concentrer les arômes vers le nez, mettant en valeur les nuances délicates du vin et offrant une expérience sensorielle complète.

Conclusion

Le Désir Lush & Zin Rosé; Puglia IGT 2023 par Cantine Pasqua est un vin qui célèbre la tradition viticole des Pouilles et l'élégance des rosés. Avec son profil aromatique complexe et raffiné, et son goût frais et vibrant, il est parfait pour accompagner une variété de plats et à déguster en toute occasion. Découvrez le Désir Lush & Zin Rosé; et laissez-vous séduire par son élégance et son authenticité.