DLZ Vol 3 Idealysta Rosè Puglia IGT 2022 Cantine Pasqua

Le DLZ Vol 3 Idealysta Rosè Puglia IGT 2022 de Cantine Pasqua est un rosé aromatique et parfumé, obtenu à partir de raisins Primitivo, Negroamaro, Syrah et Chardonnay. Avec des notes de fruits rouges, de prune séchée, de thym et de romarin, il est parfait pour accompagner les pâtes à la sauce tomate et la pizza. Un vin qui exprime toute la qualité et l'élégance de la Cantine Pasqua.

DLZ Vol 3 Idealysta Rosè Puglia IGT 2022 : L'essence du sud de l'Italie dans les caves de Pâques

Le DLZ Vol 3 Idealysta Rosè Puglia IGT 2022 de Cantine Pasqua est un vin qui représente la synthèse parfaite entre tradition et innovation. Cantine Pasqua, une cave historique fondée il y a près d'un siècle à Vérone par les frères Pasqua, a toujours eu un lien profond avec leur terre d'origine, les Pouilles. C'est ici, au fin fond de l'Italie, que naît cet extraordinaire rosé, résultat d'un assemblage de raisins Primitivo, Negroamaro, Syrah et Chardonnay, qui profitent du chaud soleil du sud, développant un style mature et expressif.

Winification et raffinement

La vinification du DLZ Vol 3 Idealysta Rosè commence par un pressage doux à froid pour extraire la couleur des peaux. Le moût est ensuite refroidi et transféré dans des cuves en acier, où il reste le temps nécessaire pour séparer la partie solide du liquide. La fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée entre 13°C. et 16°C, un processus qui préserve la fraîcheur et l'arôme du vin, en exaltant ses arômes fruités et floraux.

Caractéristiques organoleptiques

Le DLZ Vol 3 Idealysta Rosè Puglia IGT 2022 a une couleur rose vive et vive. Au nez, il offre un bouquet aromatique et parfumé, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise, de prune séchée et d'herbes séchées comme le thym et le romarin. Ces arômes s'intègrent parfaitement aux notes de pomme rouge et de cerise, créant un profil aromatique complexe et fascinant. En bouche, le vin est frais et fruité, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur, ce qui le rend particulièrement agréable et facile à boire.

Accords gastronomiques

DLZ Vol 3 Idealysta Rosè est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec une variété de plats. Il est parfait avec les pâtes à la sauce tomate, les pizzas et la cuisine méditerranéenne. Sa fraîcheur et ses saveurs fruitées intenses le rendent également idéal pour accompagner des entrées légères, des salades et des plats à base de poisson. Grâce à sa structure équilibrée, il peut également être dégusté seul, à l'apéritif, offrant une expérience sensorielle complète et satisfaisante.

Le concept Idéalysta

Le nom « Idealysta » il reflète la philosophie de ceux qui croient au pouvoir d’attirer ce qui est juste et qui ont une vision forte de l’avenir. Un Idealysta est une personne instruite et cultivée, qui se bat pour ses rêves, quelqu'un à qui on peut parler et en qui on a confiance. Ce concept correspond parfaitement à la vision de Cantine Pasqua, qui veut transmettre passion, qualité et engagement à travers ce vin.

Informations techniques

Le DLZ Vol 3 Idealysta Rosè Puglia IGT 2022 a une teneur en alcool de 12,5% et est mis en bouteille au format 75 cl, avec un bouchon en liège naturel. Produit en Italie, dans la région des Pouilles, ce rosé entre dans la catégorie des vins fruités et mûrs, parfait pour ceux qui aiment les vins aromatiques et intenses. Comme tous les produits Cantine Pasqua, il est synonyme de qualité et de tradition, offrant une expérience viticole unique et authentique.