Emblema Aglianico Paestum IGP 2020 Viticoltori Polito

Emblema Aglianico Paestum IGP est un vin rouge produit dans la région du Cilento, c'est un assemblage de Aglianico et Sangiovese. La couleur rubis intense et le bouquet plein d'arômes de fruits rouges mûrs et de notes épicées en font une expérience sensorielle unique. En bouche, les sensations sont harmonieuses, savoureuses, élégantes, tempérées et composées. Les tanins sont excellents et la persistance en bouche est forte. Découvrez le meilleur de la culture viticole du Cilento en dégustant ce mélange raffiné de raisins.

Giungano est une petite fraction de la municipalité d'Agropoli dans la province de Salerne, dans la région de Campanie. Nous sommes au cœur du Cilento, célèbre pour ses stations touristiques, sa cuisine traditionnelle à base de produits locaux, sa richesse historique et culturelle, ses plages dorées et son climat méditerranéen. Dans ce terroir unique et extraordinaire, la Cave Carlo Polito produit un excellent vin Cilento DOP.

Emblema Aglianico Paestum IGP produit par Carlo Polito est un vin rouge de qualité issu d'un assemblage de cépages Aglianico et Sangiovese, soigneusement cultivés dans les vignobles d'Agropoli et de Torchiara. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés avant le pressurage. La fermentation a lieu dans des fûts en bois à température contrôlée, suivie d'une phase de maturation dans des fûts en acier. Le vin est ensuite élevé en bouteille pendant 2 mois. Le résultat final est un vin de qualité qui représente la tradition viticole de la région de Paestum. L'IGP (Indication Géographique Protégée) garantit au consommateur que le produit acheté répond à des normes élevées de qualité et de tradition et qu'il provient d'une zone géographique spécifique.

Emblema Aglianico IGP se marie parfaitement avec les viandes rouges, les fromages et les salaisons viandes de la tradition gastronomique et œnologique du Cilento. La cave Carlo Polito propose des visites et des dégustations pour faire découvrir à ses clients la culture viticole du Cilento.