Falanghina Campania Falanghina IGP 2022 Viticoltori Polito Set 6 Bottiglie

Falanghina Campania IGP est un vin blanc produit avec des raisins Falanghina cultivés dans la région du Cilento. La couleur jaune paille évoque la fraîcheur. Au nez, des arômes intenses avec des notes fruitées d'agrumes, de pêche, de pomme et de banane. Arômes floraux de genêt et fleur de citronnier. Notes de menthe, balsamique et salé. En bouche, l'attaque est douce, fraîche et dynamique avec une texture soyeuse. Goût délicat, cristallin, élégant et harmonieux, arrière-goût satisfaisant et envahissant. Excellent avec des plats de fruits de mer.

Giungano est une petite fraction de la municipalité d'Agropoli dans la province de Salerne, dans la région Campanie. Nous sommes au cœur du Cilento, célèbre pour ses stations touristiques, sa cuisine traditionnelle à base de produits locaux, sa richesse historique et culturelle, ses plages dorées et son climat méditerranéen. Dans ce terroir unique et extraordinaire, la Cave Carlo Polito produit un excellent vin Cilento DOP.

Le vin blancFalanghina Campania IGP strong> est produit avec des raisins Falanghina cultivés dans les vignobles du Cilento, dans les municipalités de Torchiara et Rutino. La récolte commence avec les raisins cueillis à la main, soigneusement sélectionnés et immédiatement envoyés au pressurage. La fermentation en cuve inox est à température contrôlée. La phase de maturation, toujours dans des cuves en acier inoxydable, dure 4 mois avec un affinage ultérieur dans des bouteilles en verre pendant encore 2 mois. L'appellation IGP garantit que le vin est produit dans un cahier des charges régional et qui respecte les normes de qualité. Le vin Falanghina IGP de Carlo Polito s'accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, de viandes blanches et de fromages typiques.< /p>