Falanghina Campi Flegrei DOC 2021 La Sibilla

Falanghina Campi Flegrei DOC 2021 La Sibilla : un vin de l'essence de Campanie

Le Falanghina Campi Flegrei DOC 2021 de La Sibilla représente l'authenticité de la viticulture de Campanie, un vin blanc qui libère fraîcheur et vitalité. Fabriqué à partir de raisins 100% Falanghina, ce vin est le résultat d'une récolte strictement manuelle et d'un processus de vinification traditionnel qui met en valeur le caractère unique du territoire des Campi Flegrei.

Avec trois mois de vieillissement en acier sur lies fines, Falanghina enveloppe les sens dans une étreinte aromatique qui s'approfondit à chaque gorgée. C'est un vin prêt à boire, parfait pour accompagner les plats traditionnels, notamment les poissons et les viandes blanches, faisant de chaque repas une occasion spéciale.

• Couleur : Jaune paille avec des reflets vert doré.
• Arôme : Notes d'agrumes de pamplemousse et de mandarine, avec des notes de néflier, d'abricot, d'aubépine et de sauge, enrichies de nuances minérales et végétales.
• Goût : Tendu et savoureux, avec une fraîcheur expressive qui se termine sur des tons d'agrumes et de végétaux.
• Zone de production : campagne de Campi Flegrei, province de Naples, Italie.
• Processus de vinification : Vieillissement en acier pendant trois mois, avec une attention particulière à la valorisation du vignoble.
• Accords gastronomiques : Excellent à l'apéritif, il accompagne très bien les tartes aux légumes, les poissons rôtis, les viandes blanches et les salades.
• Expérience de dégustation : Frais, minéral et persistant, idéal à déguster entre 8 et 10 °C.

En résumé, le Falanghina Campi Flegrei DOC 2021 La Sibilla est un hymne à la typicité variétale, un vin qui invite à être siroté avec convivialité et avec les plats les plus délicieux de la tradition gastronomique de Campanie. Ne manquez pas l'occasion de savourer ce trésor œnologique entre 2022 et 2024.