Franciacorta Brut DOCG Coffret 6 Bouteilles Ferghettina

Franciacorta Brut DOCG est un vin mousseux jaune paille au perlage fin et persistant. Au nez, il présente des notes de noisette, accompagnées de notes de fruits sucrés comme la pêche, la pomme et la poire. En bouche, il est frais, équilibré, doux et persistant. Son acidité est bien équilibrée avec la douceur et son effervescence fine et persistante. Son goût est frais et sec avec des notes d'agrumes et de minéraux. Sa structure est bien équilibrée et longue.

Franciacorta Brut DOCG de Ferghettina - Pack de 6 Bouteilles

Franciacorta, joyau du vin de Lombardie, est réputé pour la production de vins mousseux fins des vins, élaborés selon la méthode classique, proche de la méthode champenoise. Le Chardonnay et le Pinot Noir sont les principaux cépages sélectionnés pour ces vins de luxe.

Ces vins effervescents se distinguent par leur sécheresse, leur acidité vive et leurs arômes sophistiqués. Le Franciacorta Brut DOCG se distingue notamment par ses bulles fines et persistantes, son bouquet fruité et sa saveur sèche et revitalisante. C'est le choix parfait pour accompagner les apéritifs, les poissons, les crustacés et les fromages délicats.

Le processus de production du Franciacorta Brut DOCG de la cave Ferghettina est méticuleux. et artisanale. Les raisins récoltés sont soigneusement pressés pour obtenir un moût de goutte de qualité supérieure, tandis que le moût de seconde presse n'est pas utilisé. Après fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée, le vin de base est stocké jusqu'au printemps suivant la récolte.

Ensuite, le vin est mis en bouteille avec des levures et du sucre sélectionnés, démarrant la fermentation secondaire. Durant cette période, le vin subit un remuage et un dégorgement pour lui assurer clarté et finesse. Après au moins 18 mois de vieillissement en bouteille, Franciacorta Brut DOCG est prête à ravir les palais les plus exigeants.

Fondée en 1971, Ferghettina est un symbole d'excellence et de durabilité en la viticulture mondiale. Avec des récompenses et une reconnaissance d'institutions telles que Gambero Rosso et Wine Spectator, leurs vins témoignent de leur engagement envers la qualité.

Caractéristiques sensorielles :

• Couleur : Jaune paille brillant
• Arôme :Noisette, pêche, pomme, poire
• Goût : Frais, équilibré, doux, avec des notes d'agrumes et de minéraux
• Perlage : Fin et persistant