Gemma Di San Leonardo Trentino DOC 2023 Tenuta San Leonardo

Célèbre l'élégance et la fraîcheur de Gemma Di San Leonardo, une exclusivité Lagrein Trentino DOC Rosato 2023. Avec 12,5% vol., vieilli en acier sur levures, il exprime un équilibre parfait entre intensité et délicatesse. Servir à 8-10°C pour profiter au mieux.

Gemma Di San Leonardo : Un hommage à l'histoire et au terroir du Trentin

Le Gemma Di San Leonardo Trentino DOC 2023 est bien plus qu'un vin rosé ; c'est un hommage à Gemma de Gresti, femme symbole de courage et de force, qui a sauvé d'innombrables vies pendant la Première Guerre mondiale. Ce 100% Lagrein est cultivé sur les terrasses ensoleillées de Roverè della Luna, Sorni et Pressano, entre 200 et 400 mètres d'altitude, où le climat tempéré et les sols marneux sédimentaires renforcent sa fraîcheur et sa vivacité.

Expression vitivinicole de précision

Avec une densité de 4 000 pieds par hectare et un rendement de 80 à 90 quintaux, les raisins Lagrein sont soigneusement sélectionnés et récoltés pour conserver toutes leurs qualités aromatiques. La vinification suit un processus rigoureux, avec un pressurage doux et une fermentation de 10 jours à température contrôlée. L'affinage ultérieur de six mois en acier sur levures fines garantit un vin d'une intégrité et d'une complexité extraordinaires.

Un palais qui célèbre la tradition du Trentin

Au nez, Gemma di San Leonardo révèle de délicates notes de fruits rouges et florales, enrichies par une subtile minéralité. En bouche, il se distingue par sa structure élégante et son parfait équilibre d'acidité, exprimant au mieux la typicité du Lagrein. Sa finale est nette et persistante, avec un arrière-goût qui invite à une autre gorgée.

Accord gastronomique parfait

Ce rosé accompagnera idéalement les plats de poissons délicats, les viandes blanches légères et les entrées fraîches. Sa polyvalence le rend également parfait pour des apéritifs sophistiqués ou comme parenthèse raffinée lors des repas.