Ischia Biancolella DOC 2022 Caves Antonio Mazzella

L'Ischia Biancolella DOC 2022 de Cantine Antonio Mazzella est un vin blanc d'une élégance incontestable. Il a une couleur jaune paille, délicate et invitante. Au nez, il exprime un bouquet floral intrigant, où ressortent des nuances de banane, ajoutant une dimension tropicale au profil aromatique. En bouche, le vin se manifeste avec un goût frais et délicat, avec une légère sapidité qui ajoute une couche supplémentaire de complexité. Le corps est bien équilibré, ce qui rend ce vin harmonieux et rassasiant. La Biancolella de Mazzella est parfaite en combinaison avec une croûte de poisson cuite au four ou un carpaccio de poisson, où sa fraîcheur et sa saveur délicate rehaussent les saveurs de la mer. Un vin qui exprime de manière authentique la beauté de l'île d'Ischia.

Ischia Biancolella DOC 2022 : Un joyau de l'île d'Ischia par Cantine Antonio Mazzella

Cantine Antonio Mazzella : un héritage de passion et de savoir-faire oenologique

L'histoire de Cantine Antonio Mazzella est enracinée dans le sol fertile de l'île d'Ischia, un lieu au climat méditerranéen idéal pour la culture de raisins fins. Parmi les variétés cultivé se distingue la Biancolella, dont est née l'Ischia Biancolella DOC 2022, un vin qui capture l'essence de l'île et la capacité de la produire. de ses vignerons.

La création d'Ischia Biancolella DOC 2022

Produit dans la municipalité d'Ischia, au sud-est de l'île, Ischia Biancolella DOC 2022 provient de vignobles situés entre 200 et 400 mètres d'altitude. Cette situation offre une combinaison de soleil, de brise marine et d'altitude, qui confèrent aux raisins un caractère unique. Le vin est issu d'une vinification en blanc du cépage biancolella, avec une fermentation à température contrôlée entre 16°-18° ; C.

Le profil sensoriel d'Ischia Biancolella DOC 2022

Ischia Biancolella DOC 2022 a une couleur jaune paille, vive et captivante. Au nez, il dévoile un bouquet floral aux notes de banane, un parfum qui invite à découvrir ses facettes gustatives. En bouche, il est frais et délicat, avec une légère saveur savoureuse qui ajoute de la complexité à la saveur. à son corps équilibré.

Harmonie parfaite entre le vin et la nourriture

L'Ischia Biancolella DOC 2022 se marie à merveille avec du poisson au four en croûte ou un carpaccio de poisson. Servi à une température entre 8° et 10 ° ; C, est ; le compagnon idéal pour un déjeuner estival en terrasse ou pour un dîner romantique au coucher du soleil.

Ischia Biancolella DOC 2022 : Un avant-goût d'Ischia dans votre verre

L'Ischia Biancolella DOC 2022 de la Cantine Antonio Mazzella ne l'est pas ; juste un vin, mais une célébration de l'île d'Ischia et de sa richesse viticole. C'est une histoire racontée à travers les notes sensorielles de chaque gorgée, un voyage à travers les vignobles ensoleillés et les traditions de l'île d'Ischia.