La consulta Malbec Selección Mendoza 2021 El Hijo Prodigo

Avec une teneur en alcool de 14% Vol. et une température de service recommandée entre 16°C. et 18°C, le Malbec Selección La Consulta 2021 se distingue par sa polyvalence et son profil unique, capable d'enchanter les palais les plus exigeants.

Malbec Selección La Consulta 2021 - L'essence de la tradition argentine

Le Malbec Selección La Consulta 2021 d'El Hijo Prodigo est un hommage au cépage symbolique de l'Argentine, né des vignobles de La Consulta région, à près de 1 000 mètres d'altitude. Ce vin allie tradition et innovation, offrant une expérience sensorielle unique qui reflète les particularités de la Valle de Uco, l'une des zones les plus prestigieuses de Mendoza.

Produit à partir de raisins 100% Malbec, il fermente en acier avec macération pelliculaire pendant 15 jours, suivie d'une fermentation malolactique en barrique. Le vin vieillit pendant 10 mois en fûts de chêne français et vieillit encore 6 mois en bouteille. Le résultat est un rouge profond et lumineux, capable d'allier fraîcheur, structure et complexité.

À l'œil, il présente une couleur rouge amarante aux reflets violets. Au nez il libère des arômes intenses de framboise, de prune et de vanille, accompagnés d'un délicat piquant. En bouche, le vin révèle des tanins souples et élégants, de la fraîcheur et une agréable persistance fruitée, avec un excellent équilibre entre les notes boisées et fruitées.

• Couleur : Profonde rouge amarante avec des reflets violets.
• Arôme : Des notes de framboise, de prune, de vanille et un piquant délicat.
• Saveur : Tanins souples et fraîcheur élégante et équilibrée et longue persistance fruitée.
• Zone de production : La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentine.
• Vinification : < /strong> Fermentation alcoolique en acier avec macération de 15 jours, élevage de 10 mois en barriques de l'Allier et 6 mois en bouteille.
• Accords culinaires : Parfait avec les entrées avec sauce à la viande, empanadas et viande argentine grillée.
• Expérience de dégustation : Un vin élégant et frais, idéal pour accompagner des moments conviviaux ou des soirées spéciales.
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