Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC 2019 Tenute Lunelli

Un Montefalco ROSSO Riserva d'une grande élégance et structure, produit à partir des meilleures sélections de raisins de la région "Le Fonti" et 'Saraceno', a été créé avec une viticulture biologique. Un assemblage de Sangiovese, Sagrantino, Cabernet et Merlot, provenant des vignobles du domaine à Bevagna, vieilli pendant 18 mois en tonneaux et grands fûts. La robe est d'un rouge rubis intense et lumineux aux reflets grenat. Le nez révèle des notes de cerises à l'alcool, de confiture de fruits rouges, de violette, d'épices, de clou de girofle, d'anis étoilé et des nuances balsamiques sur un fond minéral graphite. Le goût est explosif, vigoureux, avec une texture tannique mûre, veloutée et équilibrée et une finale très longue qui laisse présager une longue vie.

Bevagna, un village médiéval immergé dans la Vallée de l'Umbra dans la province de Pérouse (Ombrie). semble s'être arrêté dans le temps, compté parmi les plus beaux villages d'Italie et drapeau orange du Italian Touring Club (TCI), une reconnaissance pour l'excellence touristique et environnementale offerte par les petites municipalités .

Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC (Appellation d'Origine Contrôlée) est un vin rouge qui est produit avec passion et compétence au Estate Castelbuono. Ce vin se distingue par sa qualité et son goût raffiné, fruit de la sélection des meilleurs Sangiovese, Sagrantino, Cabernet et Merlot< /strong> des vignobles de ""Le Fonti"" et ""Saraceno"". Les raisins sont vendangés à la main durant les mois de septembre et octobre, lorsqu'ils sont mûrs et prêts à être vinifiés. Le Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC a une couleur rubis intense et un arôme complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges, d'épices, de tabac et de chocolat. En bouche, il est structuré et élégant, avec des tanins souples et une agréable fraîcheur. La cave où se déroule le processus de vieillissement est il Carapace (créée par le célèbre artiste Arnaldo Pomodoro la pour la famille Lunelli ), une structure unique en son genre, sculptée en terre ombrienne et certifiée biologique. Après une fermentation à température contrôlée, qui consiste en une pré-macération à froid à 12°C pendant 20 heures, le vin est élevé pendant 18 mois en tonneaux et grands fûts. Par la suite, le Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC vieillit pendant au moins 12 mois en bouteille, acquérant son caractère unique et distinctif. Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC représente la synthèse parfaite de l'art de la viticulture et de l'œnologie, et le résultat est un vin qui exprime au mieux les caractéristiques du territoire ombrien.