Lazzarito Barolo DOCG 2020 Coffret en Bois Vietti Cellar

Barolo Lazzarito Vietti 2020 : un chef-d'œuvre de force et d'élégance

Le Barolo Lazzarito Vietti 2020, cultivé sur les terres fertiles du cru Lazzarito à Serralunga d'Alba, est une perle rare de la cave Vietti, conservée dans un coffret en bois raffiné. Ce vin, expression du pur Nebbiolo, reflète l'identité d'un terroir riche en calcaire et argile, où les vignes, avec une moyenne d'âge de 50 ans, sont témoins de la vocation viticole historique du Piémont.

Une synesthésie d'arômes et de saveurs

Au nez, le Barolo Lazzarito ravit avec des notes intenses de baies confiturées, de cuir, d'écorces d'agrumes, enrichies de nuances de sauge, d'eucalyptus et de poivre blanc. Un hymne à la complexité aromatique qui précède une dégustation charpentée, marquée par des tanins vifs et une fraîcheur notable, culminant dans une finale longue et mémorable.

L'excellence de Vietti : entre tradition et innovation

Avec une fermentation de 4 semaines en cuves d'acier et un affinage de 30 mois entre barriques et fûts de chêne, le Barolo Lazzarito Vietti est un exemple de la façon dont tradition et innovation peuvent cohabiter harmonieusement. Sa structure tannique et son profil minéral en font le compagnon idéal des aliments riches en saveurs, comme les viandes rouges longuement cuites, les entrées aux champignons et truffes et les fromages de caractère.

Savourez-le à une température de 18°-20°C, après l'avoir laissé respirer, pour découvrir les multiples facettes de ce vin capable de vieillir magnifiquement pendant plus de deux décennies.