Il Baciale Monferrato Rosso DOC 2018 Cave Braida

Découvrez Il Baciale Monferrato Rosso DOC 2018 de Cantina Braida, un vin fruité obtenu à partir d'un assemblage composé de raisins Barbera (60%), Pinot Noir (20%), Cabernet Sauvignon (10%) et Merlot (10%). Sa couleur rouge rubis intense est le prélude à un arôme épicé, avec des notes de cannelle, de mûre et de prune. Le goût est chaud, élégant et moyennement structuré, parfait pour accompagner les plats traditionnels et les fromages affinés. Laissez-vous conquérir par l'expérience de ce vin unique et savourez son extraordinaire complexité aromatique.

La cave Braida est l'une des caves les plus importantes du Piémont. Fondée en 1961 par Giacomo Bologna, elle a ensuite été dirigée par son fils Beppe, qui a transformé l'entreprise en l'une des plus renommées de la région. Aujourd'hui, la direction est passée à la troisième génération, représentée par les enfants Giuseppe et Raffaella, qui continuent à perpétuer la tradition familiale. La cave est située au cœur du Monferrato, dans les collines de Rocchetta Tanaro, et est entourée de vignobles de Barbera et Moscato. L'entreprise se distingue par le savoir-faire artisanal dans l'élaboration de ses vins et par l'utilisation de techniques modernes et innovantes.

Il Baciale avec la dénomination Monferrato Rosso DOC de Cantina Braida est un vin au caractère fruité et épicé, obtenu à partir d'un assemblage de Barbera, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Merlot, soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur leurs caractéristiques organoleptiques.

La vue est accueillie par une couleur rouge rubis intense, qui anticipe un arôme intense et épicé, avec des notes de cannelle, de mûre et de prune, qui se marient harmonieusement avec des notes de vanille et de tabac.

En bouche, le vin est chaleureux et élégant, avec une structure moyenne et des tanins équilibrés, qui se marient parfaitement avec les senteurs fruitées et épicées, donnant à la gorgée une extraordinaire complexité aromatique.

Baciale Monferrato Rosso DOC 2018 est le vin idéal pour accompagner les plats traditionnels, comme les viandes braisées, les rôtis et le gibier, mais il se marie aussi parfaitement avec les fromages affinés, en bref, Baciale Monferrato Rosso DOC 2018 de Cantina Braida est un vin à la personnalité unique, qui s'incarne en soi la complexité aromatique de quatre cépages différents, alliant harmonieusement des notes fruitées et épicées, dans une gorgée chaleureuse et élégante.